Körsbär Bourbon Smash
En uppfriskande och smakrik drink med bourbon, körsbär och ingefära. Perfekt för en varm sommarkväll!
Se hur du blandar Körsbär Bourbon Smash10 sekVisaStäng
Se hur du blandar Körsbär Bourbon Smash10 sekVisaStängFölj receptets ingredienser och steg för exakta mängder och tillvägagångssätt.
Ingredienser
- 5 stMörka söta körsbär (urkärnade)
- 0.5 stCitron (juice och zest)
- 1 tskStrösocker
- 1 kvistTimjanblad
- 9 clBourbon
- 6 clGinger Beer
Garnering
- Timjankvist och körsbär
Gör så här
- 1
Börja med att placera de urkärnade körsbären, pressad citron, lite citronskal, strösocker och timjanblad i botten av ett rejält tumblerglas.
- 2
Mosa sedan ingredienserna försiktigt med en muddlare, så att smakerna från körsbären frigörs ordentligt.
- 3
Fyll därefter glaset till brädden med isbitar.
- 4
Slå på bourbonen och rör om varsamt så att allt blandas.
- 5
Avsluta med att fylla upp glaset med ginger beer.
- 6
Pynta drinken med en kvist timjan och ett par körsbär för en snygg finish.
Rätt utrustning för Körsbär Bourbon Smash
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Nachtmann Noblesse Old Fashioned 245ml
59 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För muddling
Barlife
Trä Muddler 20cm
29 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För garnering
Barlife
Laguiole Kniv För Drinkar
109 kr179 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Körsbär Bourbon Smash
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Körsbär Bourbon Smash
Körsbär Bourbon Smash är en modern smash-cocktail som kombinerar bourbonens karamellsötma med färska körsbär och timjan. Smash-familjen har sina rötter i 1800-talets Amerika, där frukt muddlades med sprit och örter. Den här varianten hyllar sensommaren när körsbären är som bäst.
Färska körsbär muddlas med strösocker och citron i glaset innan bourbon och krossad is tillsätts. Ginger beer fyller på med kryddig pep och timjan ger en aromatisk finish. Resultatet är en rustik, förfriskande drink som passar lika bra på utomhusfesten som vid grillkvällen.
Vanliga frågor om Körsbär Bourbon Smash
Vilken bourbon passar bäst till Körsbär Bourbon Smash?
Välj en bourbon med tydlig karamell och vanilj, som Buffalo Trace eller Maker's Mark. En bourbon med hög rågandel (som Bulleit) ger mer kryddighet som matchar ginger beern bra.
Kan man använda frysta körsbär istället för färska?
Ja, frysta körsbär fungerar utmärkt. Låt dem tina lite först så de är enklare att muddla. De ger ofta mer juice än färska, vilket kan göra drinken lite sötare — minska sockret en aning.
Vad gör timjan i en cocktail?
Timjan tillför en kryddig, jordnära arom som balanserar sötman från körsbären och bourbonen. Klappa kvisten lätt mellan händerna innan du garnerar för att frigöra oljorna. Rosmarin fungerar som alternativ.
Går det att byta ut ginger beer mot något annat?
Ginger ale ger en mildare variant med mindre hetta. Sodavatten fungerar om du vill ha det renare utan ingefärssmak. Men ginger beer är det som ger drinken dess karaktäristiska kryddiga spark.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
