Churchill Manhattan
Churchill Manhattan är en twist på klassikern med skotsk whisky och Cointreau. Uppkallad efter den legendariske premiärministern.
Ingredienser
- 4.5 clScotch Whisky
- 1.5 clSweet Vermouth
- 1.5 clCointreau
- 1.5 clLimejuice
Garnering
Gör så här
- 1
Häll scotch, sweet vermouth, Cointreau och limejuice i en shaker med is.
- 2
Skaka i 10-15 sekunder tills drinken är kall.
- 3
- 4
Garnera med ett apelsinskal.
Bartenderns Hemlighet
Pressa limejuicen färsk – på burk eller flaska ger en metallisk bismak som förstör balansen i en drink med så få ingredienser.
Rätt utrustning för Churchill Manhattan
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Coupe Glas 22,5 Cl.
63 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Churchill Manhattan
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Churchill Manhattan
Churchill Manhattan är en twist på den klassiska Manhattan, enligt legenden uppkallad efter Winston Churchills smak för starka drinkar. Receptet byter ut bourbon mot skotsk whisky och lägger till Cointreau och limejuice för en mer komplex, citrusinspirerad version.
Ingredienserna skakas med is och silas upp i ett kylt coupeglas med apelsinskal. Skotsk whiskys rökiga karaktär ger en helt annan grund än traditionell Manhattan, och Cointreau bidrar med apelsinsötma som binder ihop smakerna.
Vanliga frågor om Churchill Manhattan
Vilken skotsk whisky passar bäst?
En balanserad blended malt eller mild single malt som Monkey Shoulder eller Glenfiddich 12 fungerar bäst. Undvik kraftigt rökiga whisky som Laphroaig – röken kan överskugga de andra ingredienserna.
Hur skiljer sig Churchill Manhattan från en vanlig Manhattan?
Vanlig Manhattan använder rye eller bourbon, sweet vermouth och Angostura bitters. Churchill-versionen byter till skotsk whisky, lägger till Cointreau för apelsinkaraktär och limejuice för syra. Det är i princip en helt annan drink med Manhattan som inspiration.
Kan man använda rye whiskey istället?
Då får du i princip en annan drink – det är den skotska whiskyn som gör detta till en Churchill Manhattan. Vill du ha en rye-version, hoppa över limen och Cointreau och gör en klassisk Manhattan istället.
Gillade Winston Churchill verkligen denna drink?
Det finns inga säkra bevis för att Churchill drack just denna variant. Han var dock känd för sin kärlek till whisky och champagne. Drinken bär hans namn mer som en hyllning till brittisk whisky-kultur än som ett historiskt faktum.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
