Vad är Lillet Blanc?

Lillet Blanc är en fransk aperitifvin från Bordeaux-regionen med smak av citrus, honung och örter. Den har lägre alkoholhalt än sprit och tillför elegans och friskhet. Finns på Systembolaget.

Kan jag använda prosecco istället för champagne?

Ja, prosecco fungerar utmärkt och är ett mer budgetvänligt alternativ. Cava går också bra. Det viktiga är att bubblet är torrt (brut) så att drinken inte blir för söt tillsammans med St-Germain och Lillet.

När serverar man Irish Blonde?

Irish Blonde är en perfekt aperitif tack vare sin lätta karaktär och bubblor. Den passar utmärkt vid fester, högtider och brunch. Servera iskall i en champagneflöjt för bästa upplevelse.

Irish Blonde

Name: Irish Blonde
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Irländsk
Ingredients: 4.5 cl Irish Whiskey; 3 cl Lillet Blanc; 1.5 cl Elderflower-likör; 10 cl Champagne eller Prosecco; 1 st Citronskal

4 minMedel

Irish Blonde är en elegant och fräsch drink med en fin balans mellan whiskeyns värme och fläderblommans sötma. Toppad med bubblor blir den en festlig aperitif.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Garnering

Citronskal

Gör så här

1
Blanda irländsk whiskey, Lillet Blanc och fläderblomslikör i ett isfyllt mixingglas.
2
Rör blandningen tills den är ordentligt nedkyld.
3
Sila sedan drinken i ett champagneglas.
4
Fyll upp glaset med mousserande vin.
5
Dekorera med en bit citronskal.

Bartenderns Hemlighet

Kyl alla ingredienser utom champagnen i förväg. Rör whiskey och Lillet Blanc med is i ett mixglas och sila ner i flöjten — häll sedan St-Germain och toppa med champagne för att behålla maximalt med bubblor.

Rätt utrustning för Irish Blonde

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Irish Blonde

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Irish Blonde

Irish Blonde är en festlig cocktail som förenar irländsk whiskey med fläderlikör, Lillet Blanc och champagne. Drinken tillhör en modern tradition av eleganta whiskeycocktails som lyfter fram den irländska whiskyns mjuka, lätt honungslika karaktär istället för att maskera den.

Irish whiskey och Lillet Blanc rörs med is för att kyla och sedan silas i en champagneflöjt. St-Germain tillför blommig sötma innan champagne toppas på för bubblor och festivitet. Resultatet är en sofistikerad aperitif som passar lika bra på nyårsfesten som vid en stilfull brunch.

Vanliga frågor om Irish Blonde

En mjuk blended whiskey som Jameson eller Tullamore Dew fungerar utmärkt. Deras lätta, fruktiga karaktär balanserar fint med fläder och bubbel. Undvik rökig eller torvig whisky som skotsk single malt.