Blueberry Spice Smash
Blueberry Spice Smash är en uppfriskande och smakrik drink med en spännande kombination av sött, syrligt och örtigt. Perfekt för den som vill prova något nytt och annorlunda.
Ingredienser
- 6 clBourbon
- 10 stFärska blåbär
- 2 clCitronjuice
- 1.5 clHonungssirap
- 1 stTimjankvist
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att placera blåbären och en kvist timjan i en cocktailshaker.
- 2
Mosa sedan försiktigt ingredienserna med en muddler.
- 3
Häll därefter i bourbon, pressad citron och honungssirap.
- 4
- 5
Finsila drinken över is i ett lågt, klassiskt whiskeyglas (Old Fashioned).
- 6
Dekorera med några extra blåbär och en nyplockad timjankvist.
Bartenderns Hemlighet
Muddla blåbären med timjankvistarna försiktigt — du vill krossa bären och frigöra oljorna från timjan, men inte mala sönder stjälkarna som kan ge besk smak.
Rätt utrustning för Blueberry Spice Smash
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Nachtmann Noblesse Old Fashioned 245ml
59 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För muddling
Barlife
Trä Muddler 20cm
29 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Blueberry Spice Smash
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Blueberry Spice Smash
Blueberry Spice Smash är en modern smash-cocktail som kombinerar bourbon med blåbär och timjan — en smakkombination som känns hemma i nordisk matlagning. Smash-kategorin bygger på muddlad frukt, sprit, citrus och sötma, och den här varianten tar konceptet till en ny nivå med säsongsbetonade smaker.
Färska blåbär och timjan muddlas tillsammans i glaset innan bourbon, citronjuice och honungssirap skakas med is och silas tillbaka. Resultatet är en fruktig, kryddig cocktail med fin djupröd färg. Honung och timjan ger en örtighet som lyfter bourbonens värme utan att bli för söt.
Vanliga frågor om Blueberry Spice Smash
Vad är en smash-cocktail?
En smash är en cocktailfamilj som bygger på muddlad färsk frukt eller örter, sprit, citrus och sötma. Det är en av de äldsta cocktailkategorierna och dök upp redan på 1800-talet. Moderna varianter som denna använder säsongens bästa frukt.
Kan man använda frysta blåbär?
Ja, frysta blåbär fungerar bra och ger faktiskt mer färg eftersom cellväggarna bryts ner vid frysning. Låt dem tina lite först så att de är enklare att muddla. Smaken blir i princip densamma.
Vilken bourbon passar bäst?
Välj en bourbon med tydlig vanilj och karamell, som Buffalo Trace, Maker's Mark eller Four Roses. Undvik mycket fatelade eller höga proof-varianter som kan dominera över blåbärens fruktighet.
Kan man byta ut timjan mot en annan ört?
Absolut. Rosmarin ger en mer intensiv, barraktig ton. Basilika gör drinken fräschare och mer somrig. Mynta är det säkra valet om du vill ha en mildare örtighet. Alla fungerar bra med blåbär.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
