Mint Julep
Mint Julep Recept
Mint Julep är en amerikansk klassiker med rötter i den amerikanska södern, där den druckits sedan 1700-talet. Drinken är Kentucky Derbys officiella cocktail sedan 1938, och det serveras över 120 000 juleps under tävlingsveckorna varje år.
Först muddlas myntan varsamt med sockerlag för att frigöra oljorna utan att bladen går sönder. Sedan fylls glaset med krossad is och bourbon, och allt rörs om tills glaset frostar. Traditionellt serveras Mint Julep i en silvrig eller tennmugg som förstärker kyleffekten.
Ingredienser
- 6 clBourbon whiskey
- 1 clSockerlag
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att hälla sockersirapen i ett högt glas. En klassisk Julep serveras ofta i en silverbägare, men ett vanligt highballglas funkar utmärkt.
- 2
Placera ungefär åtta myntablad i glaset och mosa dem försiktigt tillsammans med sockerlagen.
- 3
Tillsätt bourbonen och fyll sedan upp glaset till brädden med krossad is.
- 4
Blanda drinken väl med en barsked.
- 5
Toppa glaset med ännu mer krossad is så att det bildar en liten kulle ovanför kanten.
- 6
Pynta med en generös myntakvist och stick ner ett sugrör.
Bartenderns Hemlighet
Fyll glaset med krossad is i omgångar och rör mellan varje — det packar isen tätare och gör att drinken håller sig kall längre.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Mint Julep
Välj en bourbon med tydlig karaktär men utan för hög alkoholhalt — Maker's Mark, Buffalo Trace eller Woodford Reserve är alla bra val. Undvik för komplexa single barrel-bourbons, de drunknar i myntan och isen.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!