Mint Julep
Mint Julep är en klassisk och uppfriskande cocktail med bourbon, mynta och socker. Perfekt för varma dagar!
Ingredienser
- 6 clBourbon whiskey
- 1 clSockerlag
- 8 bladMynta
Gör så här
- 1
Börja med att hälla sockersirapen i ett högt glas. En klassisk Julep serveras ofta i en silverbägare, men ett vanligt highballglas funkar utmärkt.
- 2
Placera ungefär åtta myntablad i glaset och mosa dem försiktigt tillsammans med sockerlagen.
- 3
Tillsätt bourbonen och fyll sedan upp glaset till brädden med krossad is.
- 4
Blanda drinken väl med en barsked.
- 5
Toppa glaset med ännu mer krossad is så att det bildar en liten kulle ovanför kanten.
- 6
Pynta med en generös myntakvist och stick ner ett sugrör.
Receptkälla och version
De rättade mängderna och enheterna har jämförts med den länkade receptversionen. Fyllnads- och smakmått är inte exakta siffermått. När ett mängdintervall har rättats används dess nedre gräns. Granskningen intygar inte provblandning eller en fullständig kontroll av övrig text och historik.
Källjämförelse: .
Bartenderns Hemlighet
Fyll glaset med krossad is i omgångar och rör mellan varje — det packar isen tätare och gör att drinken håller sig kall längre.
Rätt utrustning för Mint Julep
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Barrel Mug -Julep Mug- Hamrad Antik Koppar
169 kr309 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För muddling
Barlife
Trä Muddler 20cm
29 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Rör försiktigt
Barlife
Barsked Med Disk 28cm Rostfritt Stål
39 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Mät rätt mängd
Barlife
Dubbel Jigger Borstad - Rostfritt Stål (3 / 6cl)
19 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Mint Julep
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Mint Julep
Mint Julep är en amerikansk klassiker med rötter i den amerikanska södern, där den druckits sedan 1700-talet. Drinken är Kentucky Derbys officiella cocktail sedan 1938, och det serveras över 120 000 juleps under tävlingsveckorna varje år.
Först muddlas myntan varsamt med sockerlag för att frigöra oljorna utan att bladen går sönder. Sedan fylls glaset med krossad is och bourbon, och allt rörs om tills glaset frostar. Traditionellt serveras Mint Julep i en silvrig eller tennmugg som förstärker kyleffekten.
Vanliga frågor om Mint Julep
Vilken bourbon passar bäst i en Mint Julep?
Välj en bourbon med tydlig karaktär men utan för hög alkoholhalt — Maker's Mark, Buffalo Trace eller Woodford Reserve är alla bra val. Undvik för komplexa single barrel-bourbons, de drunknar i myntan och isen.
Varför ska man inte muddla myntan för hårt?
Hård muddling frigör klorofyll och bittra ämnen från bladens celler. Tryck lätt 5-6 gånger för att frigöra de aromatiska oljorna utan att bladen går sönder. Det ger frisk mintsmak utan bitterhet.
Måste man använda krossad is?
Ja, krossad is är avgörande för en riktig Mint Julep. Den smälter snabbare och kyler drinken mer effektivt, vilket skapar den karakteristiska frosten på utsidan av glaset. Vanliga isbitar ger inte samma resultat.
Kan man göra Mint Julep utan julepmugg?
Absolut. En julepmugg i silver eller tenn ser autentisk ut och frostar fint, men ett vanligt highballglas eller dubbelt old fashioned-glas fungerar utmärkt. Det viktiga är krossad is och ordentligt med mynta.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
