Kentucky Wheated Bourbon
Maker's Mark
Kentucky bourbon med vete istället för råg, mjuk och söt, perfekt i Old Fashioned och Whiskey Sour.
- Ursprung:
- USA
- ABV:
- 45%
- Grundat:
- 1958
Om Maker's Mark
Maker's Mark grundades 1958 av Bill Samuels Sr. i Loretto, Kentucky, och blev en av de första bourbons som bytte ut råg mot vete som sekundär spannmål i mash bill. Resultatet är en betydligt mjukare och rundare whiskey än många andra Kentucky-bourbons, med tydlig sötma från vetet och toner av vanilj, karamell och mjuk ek. Flaskan med sitt handdoppade röda vax har blivit lika ikonisk som innehållet, och varje flaska doppas fortfarande för hand på destilleriet. ABV ligger på 45 %, vilket gör den lite kraftfullare än standard 40-procentiga bourbons men fortfarande välbalanserad och lätt att blanda. I cocktailsammanhang är Maker's Mark ett naturligt förstaval när du vill ha en bourbon-baserad drink med mjuk profil. Den glänser i en Old Fashioned där sötman matchar sockerbiten utan att bli plottrig, och funkar lika bra i en Whiskey Sour där den balanserar citronen utan att kännas sträv. Vill du köra en Kentucky-klassiker fungerar den utmärkt i en Mint Julep, och som modern Negroni-twist är Boulevardier en självklar match.
Användning i cocktails
För Old Fashioned: 6 cl Maker's Mark, 1 sockerbit och 2-3 dashes Angostura bitter, rör ner med en stor isbit och garnera med apelsinzest. För Whiskey Sour: 5 cl Maker's Mark, 3 cl färskpressad citron, 2 cl sockerlag och 1 äggvita, shaka hårt utan is och sedan med is, servera i coupe. För Boulevardier: 4 cl Maker's Mark, 3 cl söt vermouth och 3 cl Campari, rör i mixerglas med is och servera i tumbler med apelsinzest.
Drinkar med Maker's Mark
33 cocktailrecept där Maker's Mark passar som bas eller alternativ.
Boulevardier
Gold Rush
Mint Julep
New York Sour
Paper Plane
Pepparkaka Sour
Pineapple Whiskey Sour
Saffran Sour
The Tropical Jewel
Whiskey Flip
Whiskey Sour
Brown Derby
Amaro Sour
Derby
Paper Plane (IBA)
Old Fashioned (IBA)
Whiskey Sour (IBA)
Mint Julep (IBA)
New York Sour (IBA)
Ward Eight
Fancy Free
French 95
Four Horsemen
