Tasteiio
Whiskey Flip - klassiskt whiskydrinkar med bourbon whiskey, sockerlag, ägg

Whiskey Flip

4 minEnkel

Whiskey Flip är en klassisk och krämig cocktail med en rik smakprofil. Den perfekta blandningen av whiskey, sötma och bitters gör den till en sofistikerad njutning.

Ingredienser

Antal drinkar
1
Enhet

Gör så här

  1. 1

    Blanda bourbon, sockerlag, ett färskt ägg (med gulan!) och ett par droppar Angostura i en cocktailshaker.

  2. 2

    Skaka om blandningen ordentligt utan is först. Detta ger drinken en len och fluffig känsla.

  3. 3

    Fyll därefter på med is och skaka tills shakern känns iskall.

  4. 4

    Använd en sil för att hälla upp drinken i ett elegant coupeglas.

  5. 5

    Riv lite muskotnöt överst som pricken över i:et.

Bartenderns Hemlighet

Skaka extra länge — minst 20 sekunder utan is och 15 sekunder med is. Hela ägget kräver mer arbete än bara äggvita för att bli riktigt krämigt och väl blandat.

Rekommenderat för Whiskey Flip

Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.

Se hela butiken →

Läs mer om Whiskey Flip

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Whiskey Flip

Whiskey Flip är en historisk cocktailstil med anor från 1600-talet. Ordet "flip" betyder att drinken innehåller ett helt ägg — inte bara äggvita — vilket ger en rik, krämig konsistens som liknar en tunn vaniljsås. Bourbon whiskey, sockerlag och angostura bitters blandas med ägget till en värmande, dessertliknande drink.

Tekniken är avgörande för en bra Whiskey Flip. Alla ingredienser skakas först utan is (dry shake) för att ägget ska emulgera ordentligt med spriten. Sedan tillsätts is och allt skakas hårt igen.

Vanliga frågor om Whiskey Flip

En flip använder ett helt ägg (gula och vita), medan en sour bara använder äggvita. Flip-drinkar innehåller heller ingen citrusjuice. Resultatet är en rikare, krämigare drink med mer kropp och en dessertliknande karaktär.

Matthias Moreillon - Grundare av Tasteiio

Recept av

Matthias Moreillon

Utbildad bartender

Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.

Läs mer om författaren

Läs mer i Kunskapsbanken

Läs mer:Guide till whisky – Skotsk, bourbon och ryeLäs mer:Cocktails historia – Från medicin till mixologiLäs mer:Guide till bitters – Kryddpåsen i cocktails

Fler drinkar du kommer gilla

Whiskey Sour - Whisky cocktail recept

Whiskey Sour

WhiskyEnkel
Old Fashioned (IBA) - Whisky cocktail recept

Old Fashioned (IBA)

WhiskyMedel
Tipperary (IBA) - Whisky cocktail recept

Tipperary (IBA)

WhiskyMedel
Fig Old Fashioned - Whisky cocktail recept

Fig Old Fashioned

WhiskyMedel

Omdömen

Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!

Hur var din drink?

Din e-post visas inte publikt