Bramble
Bramble Recept
Bramble är en modern klassiker skapad av Dick Bradsell i London 1984. Denna ginbaserade cocktail fångar smaken av engelsk landsbygd med björnbär. Drinken balanserar ginens örtighet med citronens syra och björnbärslikörens sötma.
Gin, citronjuice och sockerlag skakas med is och silas i ett coupeglas. Björnbärslikören ringlas försiktigt över, vilket skapar en vacker marmorering. Resultatet är en fräsch och fruktig drink med en elegant presentation.
Ingredienser
- 5 clGin
- 2 clBjörnbärslikör (Crème de Mûre)
- 3 clCitronjuice
- 2 clSockerlag
- 1 stBjörnbär
Gör så här
- 1
Blanda ginen, pressad citron och sockersirap i en cocktailshaker.
- 2
Lägg i is i shakern och ruska om ordentligt tills den känns iskall.
- 3
- 4
Avsluta med att försiktigt hälla björnbärslikören överst i glaset.
- 5
Pynta med ett färskt björnbär och en liten skiva citron för en snygg finish.
Bartenderns Hemlighet
Dropp björnbärslikören försiktigt över isen med en barsked — den ska rinna ner sakta och skapa marmormönster. Servera genast så gästerna ser effekten.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Bramble
Dick Bradsell på Fred's Club i London, 1984. Bradsell är en av Storbritanniens mest inflytelserika bartendrar och skapade även Espresso Martini. Han inspirerades av barndomsminnen av att plocka björnbär.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!