Champs-Élysées

Champs-Elysees är en klassisk fransk cocktail från 1920-talet, uppkallad efter den berömda avenyn i Paris. Den bygger på cognac som blandas med grön Chartreuse, färsk citronjuice, sockerlag och Angostura Bitters. I grunden är det en cognac sour med ett tillskott av Chartreuse som ger drinken en unik örtighet.

Drinken skakas med is och silas ner i ett kylt coupeglas, garnerad med ett citronskal. Grön Chartreuse adderar en komplex örtsmak som lyfter cognacens frukttoner utan att ta över.