Brazilian Vesper
Brazilian Vesper är en spännande twist på den klassiska Vesper Martini. Den tropiska passionsfrukten och cachaçan ger en unik och uppfriskande smakupplevelse.
Ingredienser
- 3 clCachaça
- 3 clVodka
- 3 clLillet Blanc
- 1 tskPassionsfruktsirap
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att addera cachaça, vodka, Lillet Blanc och passionsfruktsirap i ett blandningsglas fyllt med is.
- 2
- 3
Häll sedan upp blandningen genom en sil i ett martiniglas som du förberett genom att kyla det.
- 4
Avsluta med att dekorera drinken med en bit citronskal.
Bartenderns Hemlighet
Använd bara en liten tesked passionsfruktsirap – det ska ge en subtil tropisk ton, inte överskugga cachaçan och Lillet. Mindre är mer här.
Rätt utrustning för Brazilian Vesper
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Optica Martini Glas 22 Cl.
104 kr129 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att röra
Barlife
Riedel Bar Mixerglas - 1 St
469 kr619 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Rör försiktigt
Barlife
Barsked Med Disk 28cm Rostfritt Stål
39 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Brazilian Vesper
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Brazilian Vesper
Brazilian Vesper är en tropisk twist på James Bonds ikoniska Vesper Martini, där ginkomponenten bytts ut mot cachaça – Brasiliens nationalsprit gjord på fermenterad sockerrörsjuice. Tillägget av passionsfruktsirap ger en exotisk sötma som förvandlar den eleganta Vesper till något helt nytt och oväntat.
Cachaça, vodka, Lillet Blanc och passionsfruktsirap rörs med is och silas upp i ett kylt martiniglas med ett citronskal som garnering. Cachaçans gräsiga, jordig karaktär ger drinken en brasiliansk identitet som kompletteras av Lillet Blancs blommiga bitterhet och passionsfruktens tropiska syra.
Vanliga frågor om Brazilian Vesper
Vad är cachaça och hur skiljer den sig från rom?
Cachaça görs på färsk sockerrörsjuice medan rom görs på melass. Det ger cachaça en fräschare, mer gräsig och fruktig karaktär. Leblon och Avuá Prata är bra cachaça-märken för cocktails.
Kan man använda gin istället för cachaça?
Då får du i princip en vanlig Vesper Martini med passionsfrukt, vilket också är gott men tappar den brasilianska identiteten. Cachaçans unika karaktär är det som gör denna variant speciell.
Vad kan ersätta Lillet Blanc?
Cocchi Americano är det närmaste alternativet med liknande blommig, bitterljuv profil. Dry vermouth fungerar i nödsituationer men saknar Lillets specifika kinintoner och fruktighet.
Ska drinken röras eller skakas?
Den rörs traditionellt för att behålla klarhet och silkeslen textur, som en Vesper bör vara. Bond beställde sin skakad, men det var medvetet kontroversiellt. Rörd ger ett mer elegant resultat.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
