Double Header
Double Header är en kraftfull och syrlig cocktail som kombinerar mörk rom och bourbon. Angostura bitters ger en komplex och aromatisk touch.
Ingredienser
- 3 clMörk rom
- 3 clBourbon
- 2 clLimejuice
- 1.5 clSockerlag
- 2 stänkAngostura Bitters
Garnering
Gör så här
- 1
Blanda samman samtliga ingredienser i en cocktailshaker fylld med is.
- 2
Ruska om ordentligt så att drinken blir väl kyld.
- 3
Häll upp blandningen genom en sil i ett förkylt cocktailglas.
- 4
Pynta med limeskal.
Rekommenderat för Double Header
Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.
Läs mer om Double Header
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Double Header
Double Header är en sour-drink som kombinerar mörk rom och bourbon — två bruna spritsorter som delar fat men skiljer sig i ursprung. Namnet anspelar på basebollens doubleheader, en speldag med två matcher i rad, och syftar på drinkens dubbla spritbas.
Mörk rom, bourbon, limejuice och sockerlag skakas kraftigt med is och silas i ett coupeglas. Angostura Bitters tillsätts för kryddighet och balans. Romen ger djup och melassötma medan bourbonen bidrar med spannmålskaraktär och värme. Tillsammans skapar de en komplex sour med mer kropp än varianter med enbart en sprit.
Vanliga frågor om Double Header
En mellankraftig mörk rom som Appleton Estate 12 Year eller Gosling's Black Seal fungerar bra. Undvik alltför söta kryddade romar — de konkurrerar med bourbonens karaktär istället för att komplettera den.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenLäs mer i Kunskapsbanken
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!