Tequila Fizz
Tequila Fizz är en bubblig cocktail med tequila, citron och sodavatten. Lätt, uppfriskande och enkel.
Se hur du blandar Tequila Fizz10 sekVisaStäng
Se hur du blandar Tequila Fizz10 sekVisaStängFölj receptets ingredienser och steg för exakta mängder och tillvägagångssätt.
Ingredienser
- 5.9 clTequila
- 1.5 clCitronjuice
- 2.2 clGrenadin
- 1 stÄggvita
- 12 clGinger ale
Gör så här
- 1
Skaka alla ingredienser (förutom ginger ale) med is.
- 2
Sila ner i ett collinsglas fyllt med is.
- 3
Toppa med ginger ale, rör om och servera.
Bartenderns Hemlighet
Använd färsk äggvita direkt från ägget istället för den i kartong, det ger märkbart bättre skum. Häll i ginger ale sist och försiktigt längs glasets insida, annars riskerar du att slå sönder skummet du just jobbat upp.
Rätt utrustning för Tequila Fizz
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Highball 43,5 Cl.
72 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Tequila Fizz
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Tequila Fizz
Tequila Fizz tar fizz-stilen och byter ut den vanliga ginen mot tequila. Äggvitan ger ett krämigt, fluffigt skum på toppen och grenadinen färgar drinken rosa.
Smaken landar mellan syrlig citron, söt grenadin och pepprig tequila, lyft av bubbel från ginger ale. Skaka först utan is så piskas äggvitan upp, sedan en runda till med is. Sila upp i ett högt glas och toppa försiktigt med kall ginger ale.
Vanliga frågor om Tequila Fizz
Kör en dry shake först, alltså skaka utan is i 15-20 sekunder så proteinerna i äggvitan piskas upp ordentligt. Tillsätt sedan is och skaka igen i 10 sekunder. Då får du ett tjockt, hållbart skum som lägger sig som en hatt på toppen.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Här hittar du recept och guider för din hemmabar.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
