Hibiskus Mezcal Margarita
En rökig och blommig twist på den klassiska Margaritan. Hibiskusens sötma balanseras perfekt med limens syrlighet och mezcalens djup.
Ingredienser
- 4.5 clMezcal
- 2.3 clCointreau
- 2.3 clLimejuice
- 2.3 clHibiskussirap
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att fukta glasets kant med en limeklyfta och doppa det sedan i Tajín-krydda eller salt.
- 2
Fyll en shaker med is och tillsätt mezcal, Cointreau, pressad lime och hibiskussirap.
- 3
- 4
Sila drinken genom en barsil ner i det förberedda glaset fyllt med is.
- 5
Pynta din cocktail med en vacker hibiskusblomma eller en limebit.
Bartenderns Hemlighet
Dubbelskaka drinken – först utan is för att emulgera sirapen ordentligt, sedan med is för att kyla ner. Det ger en silkigare konsistens och jämnare smak.
Rekommenderat för Hibiskus Mezcal Margarita
Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.
Läs mer om Hibiskus Mezcal Margarita
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Hibiskus Mezcal Margarita
Hibiskus Mezcal Margarita är en modern twist på den klassiska margaritan där mezcalens rökiga karaktär möter hibiskussirapens blommiga sötma. Drinken har sitt ursprung i den amerikanska craft cocktail-vågen under 2010-talet och har blivit en favorit på mezcalbarerna i Mexico City och New York.
Kombinationen av Cointreau, färskpressad lime och hibiskussirap ger en balanserad smakprofil med djup röd färg. Den serveras i ett margaritaglas med en kant av Tajín chili-limesalt som lyfter varje klunk med mild hetta och syrlighet.
Vanliga frågor om Hibiskus Mezcal Margarita
Hibiskussirap görs av torkade hibiskusblommor kokta med socker och vatten. Du kan köpa den i välsorterade dryckesbutiker eller enkelt göra egen genom att koka torkade hibiskusblommor med lika delar socker och vatten i 15 minuter.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenLäs mer i Kunskapsbanken
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!