Hibiskus Mezcal Margarita
Hibiskus Mezcal Margarita Recept
Hibiskus Mezcal Margarita är en modern twist på den klassiska margaritan där mezcalens rökiga karaktär möter hibiskussirapens blommiga sötma. Drinken har sitt ursprung i den amerikanska craft cocktail-vågen under 2010-talet och har blivit en favorit på mezcalbarerna i Mexico City och New York.
Kombinationen av Cointreau, färskpressad lime och hibiskussirap ger en balanserad smakprofil med djup röd färg. Den serveras i ett margaritaglas med en kant av Tajín chili-limesalt som lyfter varje klunk med mild hetta och syrlighet.
Ingredienser
- 4.5 clMezcal
- 2.3 clCointreau
- 2.3 clLimejuice
- 2.3 clHibiskussirap
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att fukta glasets kant med en limeklyfta och doppa det sedan i Tajín-krydda eller salt.
- 2
Fyll en shaker med is och tillsätt mezcal, Cointreau, pressad lime och hibiskussirap.
- 3
- 4
Sila drinken genom en barsil ner i det förberedda glaset fyllt med is.
- 5
Pynta din cocktail med en vacker hibiskusblomma eller en limebit.
Bartenderns Hemlighet
Dubbelskaka drinken – först utan is för att emulgera sirapen ordentligt, sedan med is för att kyla ner. Det ger en silkigare konsistens och jämnare smak.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Hibiskus Mezcal Margarita
Hibiskussirap görs av torkade hibiskusblommor kokta med socker och vatten. Du kan köpa den i välsorterade dryckesbutiker eller enkelt göra egen genom att koka torkade hibiskusblommor med lika delar socker och vatten i 15 minuter.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!