Green Dragon
Green Dragon är en uppfriskande och spännande drink med en örtig twist. Den perfekta kombinationen av vodka, sake och Chartreuse skapar en unik smakupplevelse.
Ingredienser
- 4.5 clVodka
- 2.25 clSake
- 0.75 clGreen Chartreuse
- 1.5 clLimejuice
- 1.5 clAgavesirap
- 1 sprayAbsinthe (spray/rinse)
Garnering
Gör så här
- 1
Blanda vodka, sake, grön Chartreuse, pressad lime och agavesirap i en shaker fylld med is.
- 2
- 3
- 4
Avsluta med att spreja ett par puffar absint över drycken.
- 5
Pynta med en kvist rosmarin.
Bartenderns Hemlighet
Spraya absinten i det kylda glaset precis innan servering – aromerna är flyktiga och försvinner snabbt. Håll flaskan 15–20 cm från glaset för en jämn, fin dimma.
Rätt utrustning för Green Dragon
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Coupe Glas 22,5 Cl.
63 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Green Dragon
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Green Dragon
Green Dragon är en modern fusionscocktail som förenar västerländska spritstilar med japansk sake. Drinken representerar den våg av öst-väst-crossovers som präglat cocktailscenen sedan 2000-talet, där bartenders blandar ingredienser över kulturgränser.
Vodka och sake bildar en ren, elegant bas medan Green Chartreuse tillför örtiga toner och en karakteristisk grön färg. Lime och agavesirap balanserar de kraftfulla smakerna, och en spray av absint i glaset ger en subtil anisarom som möter dig redan vid första doften.
Vanliga frågor om Green Dragon
Vilken typ av sake passar bäst?
En junmai eller junmai ginjo med ren smak fungerar bäst. Undvik kraftigt smaksatta eller varma sake-sorter. Saken ska komplettera, inte dominera – välj en med mild, ren karaktär.
Vad är Green Chartreuse?
Green Chartreuse är en fransk örtlikör tillverkad av kartusianmunkar sedan 1737. Den innehåller extrakt från 130 örter och kryddor och har en komplex, intensiv smak. Den är stark på 55% alkohol, så lite räcker långt.
Hur gör man en absintspray?
Häll absint i en liten sprayflaska och spraya en till två puffar i det tomma glaset innan du häller upp drinken. Alternativt kan du skölja glaset med en liten mängd absint och hälla bort överskottet.
Kan man skippa absinten?
Ja, drinken fungerar utan absint men tappar en aromatisk dimension. Ett alternativ är att ersätta med pastis eller en skvätt Pernod för en liknande men mildare anisarom.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
