Acapulco Sunrise
Acapulco Sunrise Recept
Acapulco Sunrise är uppkallad efter den mexikanska kuststaden och är en variation på den klassiska Tequila Sunrise. Genom att lägga till Triple Sec får drinken en extra citruskomplexitet som lyfter den bortom originalet.
Drinken byggs direkt i glaset med is, tequila och apelsinjuice. Triple Sec tillför en torr apelsinton som balanserar juicens naturliga sötma. Grenadinen hälls i sist och sjunker till botten, vilket skapar den soluppgångsliknande färggradienten som gett drinken dess namn. Rör inte om utan låt gästerna själva blanda under drickandet.
Ingredienser
- 4.5 clTequila Blanco
- 9 clApelsinjuice
- 1.5 clTriple Sec
- 1 clGrenadine
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att fylla ett högt glas, ett så kallat highballglas, med is.
- 2
Addera därefter tequila och Triple Sec direkt i glaset.
- 3
Toppa upp med apelsinjuice.
- 4
Avsluta genom att försiktigt hälla i grenadine så att den lägger sig på botten.
- 5
Viktigt: Rör absolut inte om! Tanken är att färgerna ska separeras och skapa en vacker soluppgång.
- 6
Piffa till drinken med en apelsinskiva och ett cocktailbär på toppen.
Bartenderns Hemlighet
Kyl apelsinjuicen väl innan servering. Kall juice och ordentligt med is gör att grenadinen sjunker långsammare och gradienten håller längre i glaset.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Acapulco Sunrise
Acapulco Sunrise innehåller Triple Sec som ger en extra citruskomplexitet och en något torrare smakprofil. Tequila Sunrise har bara tequila, apelsinjuice och grenadine.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!