Kan jag byta ut mezcalen mot tequila?

Ja, men då tappar drinken sin rökiga karaktär. En reposado tequila funkar, men resultatet blir mildare och mer fruktigt än originalet.

Hur stark är drinken?

Med 4,5 cl mezcal är den ganska bastant, men ananasjuice och PX-sherry mjukar upp så den känns balanserad snarare än alkoholtung.

Varför myntbukett som garnish?

Mynta lyfter de tropiska tonerna och möter dig med en frisk doft vid första klunken. Klappa myntan lätt mellan händerna innan du sätter ner den för att frigöra de eteriska oljorna.

How To Kill A Friend

Name: How To Kill A Friend
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Internationell
Ingredients: 4.5 cl Mezcal; 2.25 cl Campari; 1.5 cl Pedro Ximénez sherry; 0.75 cl Triple Sec; 4.5 cl Ananasjuice; 1.5 cl Limejuice; 4 stänk Angostura Bitters; 1 st Myntbukett

5 minMedel

How to Kill a Friend är en komplex cocktail med mezcal, Campari och sherry. Rökig, bitter och tropisk - inte för nybörjare.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Garnering

Myntbukett

Gör så här

1
Blanda samtliga ingredienser i en cocktailshaker fylld med is.
2
Skaka kraftigt tills drinken är iskall.
3
Sila ner blandningen i ett högt Collinsglas som du fyllt med krossis.
4
Dekorera med en kvist mynta för en fräsch touch.

Bartenderns Hemlighet

Mezcalen gör eller stjälper den här drinken. Välj en med rejäl rök, gärna en Espadín, så håller den emot Campari och sötman utan att försvinna. Skaka hårt och länge så ananasjuicen bygger en lätt skumkrona på toppen.

Rätt utrustning för How To Kill A Friend

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om How To Kill A Friend

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om How To Kill A Friend

How To Kill A Friend är en mörk tiki-drink med rökig mezcal som bas. Tillsammans med Campari, sherry och tropiska toner hamnar den någonstans mellan tiki och bitter aperitif.

Smaken är komplex, rök från mezcal, beska från Campari, sötma från Pedro Ximénez och ananas, syra från lime. Skaka allt med is, sila upp i ett glas och garnera med en myntbukett.

Vanliga frågor om How To Kill A Friend

Komplex och balanserad. Du får rök från mezcalen, beska från Campari, sötma från ananasjuice och Pedro Ximénez, plus syra från lime. Angosturan binder ihop allt.