Corpse Reviver #2 (IBA)
En klassisk och uppiggande cocktail som sägs kunna väcka de döda. Den bjuder på en komplex smakprofil med både sötma, syra och en hint av anis.
Ingredienser
- 3 clGin
- 3 clCointreau
- 3 clLillet Blanc
- 3 clCitronjuice
- 1 stänkAbsint
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att fylla en cocktailshaker med is och tillsätt samtliga ingredienser.
- 2
- 3
Använd en barsil för att hälla upp drinken i ett förkylt cocktailglas.
- 4
Avsluta med att dekorera din skapelse med ett apelsinskal.
Rätt utrustning för Corpse Reviver #2 (IBA)
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Coupe Glas 22,5 Cl.
63 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Corpse Reviver #2 (IBA)
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Corpse Reviver #2 (IBA)
Corpse Reviver #2 är den mest kända drinken i Corpse Reviver-familjen och dokumenterades av Harry Craddock i The Savoy Cocktail Book (1930), med varningen att "fyra av dessa i snabb följd kommer att göra liket livligt igen". Det är en equal parts-cocktail med gin, Cointreau, Lillet Blanc och citronjuice, plus en stänk absint.
Alla ingredienser skakas med is och silas upp i ett kylt coupeglas. Absintens roll är subtil men avgörande – den ger en mystisk anisunderton som binder samman ginens botaniska toner med Lillets blommiga karaktär.
Vanliga frågor om Corpse Reviver #2 (IBA)
Vad är skillnaden mellan Corpse Reviver #1 och #2?
Nr 1 är spritdriven med cognac, calvados och sweet vermouth – en tyngre drink. Nr 2 är lättare med gin, Cointreau, Lillet och citron. Nr 2 är långt mer populär idag och den som alla bartenders refererar till.
Behöver man verkligen absint?
En stänk räcker och gör enorm skillnad – det ger en subtil bakgrundston av anis som lyfter hela drinken. Utan absint är den fortfarande god men saknar den mystiska dimensionen. Pernod eller Ricard fungerar som alternativ.
Kan man byta ut Lillet Blanc?
Cocchi Americano är det närmaste alternativet med liknande blommig, kininbetonad profil. Dry vermouth fungerar i nödsituationer men saknar Lillets specifika fruktighet och komplexitet.
Varför equal parts?
Equal parts-formeln ger varje ingrediens lika mycket utrymme – gin, likör, Lillet och citron balanserar varandra utan att någon dominerar. Det är en elegantly enkel formel som resulterar i en komplex drink.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
