Kan man hoppa över Campari?

Ja, utan Campari får du en renare fruktmargarita som är sötare och enklare. Men Campari lägger till en bitterhet som gör drinken mer vuxen och balanserad. Prova med och utan för att se vad du föredrar.

Vilken tequila rekommenderas?

En ren tequila blanco som Espolòn eller Olmeca Altos fungerar bäst. Blodapelsinens starka smaker behöver en tequila med tydlig agavekaraktär. Reposado ger en mjukare variant med vaniljtoner.

Valfritt men rekommenderat. Saltet kontrasterar blodapelsinens sötma och Camparis bitterhet på ett sätt som lyfter hela drinken. Prova chili-saltrand (Tajín) för en mexikansk twist.

Blood Orange Margarita

Name: Blood Orange Margarita
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Mexikansk
Ingredients: 4.5 cl Tequila Blanco; 2 cl Triple Sec; 3 cl Blodapelsinjuice; 2 cl Limejuice; 0.75 cl Campari; 1 st Apelsinskiva

3 minMedel

En spännande twist på den klassiska Margaritan. Blodapelsin och Campari ger en fruktig men bitter smak.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Garnering

Apelsinskiva

Gör så här

1
Blanda tequila, triple sec, pressad blodapelsin, pressad lime och Campari i en cocktailshaker fylld med is.
2
Stäng shakern ordentligt och ruska den rejält under ungefär en kvarts minut.
3
Använd en sil för att hälla blandningen i ett kylt margarita-glas fyllt med isbitar.
4
Dekorera drinken med en skiva blodapelsin.

Bartenderns Hemlighet

Pressa blodapelsinen direkt före användning – juicen oxiderar snabbt och tappar både sin intensiva färg och smak om den står för länge.

Rätt utrustning för Blood Orange Margarita

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Blood Orange Margarita

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Blood Orange Margarita

Blood Orange Margarita är en modern twist på den mexikanska klassikern som utnyttjar blodapelsinens dramatiska färg och djupare, mer komplexa citrussmak. Tillägget av Campari ger en sofistikerad bitterhet som lyfter drinken från vanlig fruktmargarita till något mer intressant och balanserat.

Tequila, Triple Sec, blodapelsinjuice, limejuice och Campari skakas med is och serveras i ett margarita-glas med en blodapelsinskiva. Blodapelsinens naturliga sötma och bärliknande undertoner samspelar perfekt med tequilans jordiga agavekaraktär.

Vanliga frågor om Blood Orange Margarita

Blodapelsiner har säsong december till april, med topp januari-mars. Under resten av året kan du använda blodapelsinjuice från flaska eller byta till vanlig apelsin, men du förlorar den dramatiska färgen och de bärliknande tonerna.