Original Tequila Sunrise
Original Tequila Sunrise Recept
Original Tequila Sunrise är den äldre versionen av den kända drinken, skapad på 1930-talet i Tijuana – långt innan den apelsinjuice-baserade 70-talsversionen tog över. Originalet använder lime, grenadin och sodavatten istället för apelsinjuice, vilket ger en torrare, mer uppfriskande drink som faktiskt smakade av tequila snarare än att dölja den.
Grenadin hälls i botten av ett highballglas, sedan fylls det med is, tequila, limejuice och sodavatten – utan omröring. Resultatet är en vacker färggradient från djuprött till klart som påminner om en soluppgång.
Ingredienser
- 4.5 clTequila Blanco
- 1.5 clLimejuice
- 1 clGrenadin
- 6 clSodavatten
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att försiktigt hälla grenadin i botten av ett högt glas.
- 2
Fyll därefter upp glaset med isbitar.
- 3
Tillsätt nu tequila och pressad lime.
- 4
Avsluta med att fylla upp med sodavatten.
- 5
Undvik att röra om - tanken är att färgerna ska skapa en vacker soluppgång.
- 6
Pynta drinken med en skiva lime.
Bartenderns Hemlighet
Häll grenadinen långsamt längs glasets insida mot botten – den är tyngre och sjunker naturligt, men en försiktig hällning ger renare skiktning.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Original Tequila Sunrise
Den moderna versionen (populär sedan 70-talet) använder apelsinjuice, tequila och grenadin. Originalet från 30-talet använder istället lime, sodavatten och grenadin. Originalet är torrare, fräschare och låter tequilan stå i centrum.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!