Drinkar med Färskpressad Blodapelsinjuice
65 drinkar med Färskpressad Blodapelsinjuice
Alabama Slammer
Amaretto fizz
Amaretto Sunrise
Army special
Bahama MamaBanana & Orange
Blood & Sand
Buffy
Campari Orange
Campari Sour
Cantarito
Christmas SpiritDon Saffron
Frozen NegroniFruitylicious
Golden dream
Gotländsk Sommarnatt
Harvey WallbangerHouse Party Punch No.1
Hurricane
Luau Daiquiri
Mai Tai
Mimosa
Monkey GlandOrange Oasis
Orange Whip
PainkillerPassoã Rum Bon
Peach & Orange
Peachy
Planter's Punch
Rolls Royce
Rum Punch
Rum Runner
San Francisco
Sangria
Screwdriver
Sex On The Beach
Spanish Bomb
Tequila Sunrise
Three Dots and a DashVertigogo
Peach Drink
Bronx
Blood and Sand
Cobra's Fang
Applejack Rabbit
Cinderella Mocktail
Beermosa
Blood Orange Margarita
Sex on the Beach (IBA)
Tequila Sunrise (IBA)
Paradise
Ward Eight
Fog Cutter
Acapulco Sunrise
Alkoholfri Margarita
Alkoholfri Cosmopolitan
Alkoholfri Sex On The Beach
Alkoholfri Tequila Sunrise
Alabama Slammer Shot
Flamenco
Alkoholfri Sangria
Gilligan's Island
Cava SangriaOm Färskpressad Blodapelsinjuice
Färskpressad blodapelsinjuice ger en unik och komplex smak med en lätt bitterhet och en djupare färg till drinkar. Den är rik på antioxidanter och ger en sofistikerad touch till drinkar.
Mer om Färskpressad Blodapelsinjuice
Blodapelsinjuice är apelsinens mer komplexa kusin, med djupröd färg och en bitter underton som vanlig apelsin saknar. Färskpressad är den i en helt egen liga jämfört med boxad variant, och hör hemma i juicekategorin tillsammans med andra färska citrusjuicer.
Smak
Smaken ligger någonstans mellan söt apelsin, hallon och grapefrukt. Sötman finns där men dämpas av en behaglig bitterhet, och färgen drar mot rött vilket gör drinken visuellt mer intressant. Helt alkoholfri på 0% ABV, men smakkomplexiteten du får är svår att matcha med vanlig apelsinjuice.
Användning i drinkar
Färskpressad blodapelsinjuice fungerar i de flesta drinkar som kallar på apelsinjuice, men ger ett mörkare uttryck och en bitter touch. Den klär sig särskilt bra mot gin, tequila och mezcal där bitterheten i juicen möter spritens karaktär. Också ett snyggt val i mimosor, spritzar och sour-varianter där den djupa färgen får ta plats. Säsongsdrinkar under vintermånaderna gör sig särskilt bra med juicen eftersom det är då frukten är som bäst.
Substitut
Färskpressad apelsinjuice fungerar om du saknar blodapelsiner, men förvänta dig en sötare och mindre komplex drink. Grapefruktjuice tar dig åt det bittrare hållet och kan funka i sura drinkar. Boxad blodapelsinjuice finns på vissa ICA Maxi och Hemköp, men har sällan samma fräschör eller färgintensitet som färskpressad.
Tips
Pressa juicen samma dag du ska använda den. Blodapelsiner oxiderar snabbt och förlorar både färg och friskhet inom några timmar. Säsongen är kort, ungefär december till mars, så frys gärna in juice i isformar när du hittar bra frukt. Då har du blodapelsinjuice även mitt i sommaren. Sila bort fruktköttet om du vill ha en renare drink, eller låt det vara kvar för mer textur i glaset.