Russian Spring Punch (IBA)
Russian Spring Punch (IBA) Recept
Russian Spring Punch skapades av den legendariske London-bartender Dick Bradsell – samma person som uppfann Espresso Martini. Drinken kombinerar vodka med citron, crème de cassis och mousserande vin i en frisk, fruktig och festlig cocktail.
Vodka, citronjuice, crème de cassis och sockerlag skakas med is och silas i ett highballglas, sedan toppas med mousserande vin. Björnbär garnerar. Crème de cassis ger en djup svartvinbärssmak och vacker mörklila-röd färg, medan bubblorna lyfter drinken till festlig höjd. Det är som en Kir Royale som fått en vodka-boost och citrusfriskhet.
Ingredienser
- 2.5 clVodka
- 2.5 clCitronjuice
- 1.5 clCrème de Cassis
- 1 clSockerlag
- 10 clMousserande vin
Garnering
Gör så här
- 1
Häll i vodka, pressad citron, svartvinbärslikör och sockerlag i en shaker, men spara bubbelvinet till senare.
- 2
- 3
Sila nu ner blandningen i ett highballglas som är fyllt med is.
- 4
Fyll upp glaset med mousserande vin.
- 5
Pynta drinken med ett par björnbär och en skiva citron om du vill.
Bartenderns Hemlighet
Häll bubbelvinet sist och rör inte om – bubblorna ska bevaras och lyfta cassis-färgen uppåt genom drinken som en vacker gradient.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Russian Spring Punch (IBA)
Crème de cassis är en fransk svartvinbärslikör med intensiv bärsmak. Lejay och Gabriel Boudier är kvalitetsval. Den ger drinken dess karaktäristiska mörka färg och söta bärighet. Chambord (hallon) är inget substitut.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!