Fransk Druvbaserad Vodka
Cîroc
Fransk vodka destillerad från druvor, mjuk profil med lätt sötma, klassiker i Martini och Cosmopolitan.
- Ursprung:
- Frankrike
- ABV:
- 40%
- Grundat:
- 2003
Om Cîroc
Cîroc lanserades 2003 och sticker ut bland vodkor genom att den destilleras från druvor istället för spannmål eller potatis. Råvaran kommer från Gaillac- och Cognac-regionerna i Frankrike, där sorterna Mauzac Blanc och Ugni Blanc skördas, jäses till ett vin och destilleras fem gånger. Den sista destillationen sker i traditionella koppar-stills i Cognac, vilket är ovanligt för en vodka. Resultatet är en vodka med mjuk struktur och svag fruktighet, ganska olik den neutrala spannmålsvodkan. Det finns en lätt sötma och fina citrustoner som gör den smidig att blanda. Cîroc fungerar särskilt bra när vodkan ska få ta plats i drinken, till exempel i en Martini eller Espresso Martini där karaktären lyser igenom. På Tasteiio används den i moderna klassiker som Cosmopolitan, French Martini och Vesper Martini. Master Distiller Jean-Sébastien Robicquet har sin bakgrund i cognac-produktion, vilket märks på hela framställningssättet. Eftersom basen är vin snarare än spannmål blir profilen rundare och mindre skarp, något som passar fint i drinkar med fruktiga eller söta inslag.
Användning i cocktails
För en Vodka Martini: 6 cl Cîroc och 1 cl torr vermouth, rör med is i 30 sekunder och sila ner i ett kylt cocktailglas, garnera med citronzest eller oliv. Cosmopolitan: 4 cl Cîroc, 1,5 cl Cointreau, 1,5 cl färskpressad limesaft och 3 cl tranbärsjuice, shaka med is och sila i ett kylt cocktailglas, garnera med en flammad apelsinzest. Espresso Martini: 5 cl Cîroc, 3 cl färsk espresso, 2 cl kaffelikör och 1 cl sockerlag, shaka hårt med is i 15 sekunder och sila i ett kylt glas, garnera med tre kaffebönor.
Drinkar med Cîroc
103 cocktailrecept där Cîroc passar som bas eller alternativ.
747
After sex
Alaska
Alfie
Apple Mint Lemonade
Appletini
Army special
Baileys White Russian
Banana Coke
Bay Breeze
Belgian Blue
Black Russian
Bloody Mary
Blue Lagoon / Isbjörn
Caipiroska
Calippo Cola
Vodka Cranberry (Cape Cod)
Cosmopolitan
Don Saffron
Elder Basil Smash
Espresso Martini
Fizzypop
French Martini
