American Corn Vodka

Tito's Handmade Vodka

Amerikansk majsvodka från Austin, mjuk och lite söt, perfekt för Moscow Mule och Bloody Mary.

Ursprung:: USA
ABV:: 40%
Grundat:: 1997

Om Tito's Handmade Vodka

Tito's Handmade Vodka grundades 1997 av Bert "Tito" Beveridge i Austin, Texas. Han började destillera i en gammal pot still, en metod som är betydligt vanligare för whisky och rom än för vodka. Det var Texas första lagliga destilleri, och Tito's är fortfarande ett av få stora vodkamärken som bygger på pot still-destillation istället för moderna kolonndestillerier. Råvaran är gul majs, och det är där karaktären sitter. Där rågvodka tenderar att vara kryddig och vetevodka mjuk men neutral, ger majsen Tito's en lätt söt profil med rund munkänsla. Den destilleras sex gånger och filtreras genom kol, vilket plockar bort skarpa toner utan att tappa själen. Smaken är mjuk, lite söt, med en svag pepprig avslutning. Det gör Tito's till en allroundvodka som passar i drinkar där spriten ska märkas utan att ta över. På Tasteiio är den hemma i klassiker som Moscow Mule, Bloody Mary och Vodka Soda, men funkar lika bra i Espresso Martini eller Cosmopolitan där den runda majskaraktären lyfter fram de andra ingredienserna. Eftersom den bränns på majs är Tito's naturligt glutenfri, något som gjort den populär även bland dem som annars undviker spannmålsbaserade drycker.

Användning i cocktails

För en klassisk Moscow Mule: 5 cl Tito's, 1,5 cl färskpressad lime och 12 cl ginger beer i en kopparmugg fylld med is, garnera med limeklyfta och myntakvist. Bloody Mary: 4,5 cl Tito's, 12 cl tomatjuice, 1,5 cl citron, ett par stänk Worcestershire och Tabasco, salt och peppar, rör om över is i ett highball-glas. Espresso Martini: 4 cl Tito's, 3 cl kaffelikör, 3 cl färskbryggt espresso och 1 cl sockerlag, shaka hårt med is och sila upp i en kall coupe.