Drinkar med Alkoholfritt Bourbon-alternativ (Lyre's American Malt eller Spiritless Kentucky 74)
14 drinkar med Alkoholfritt Bourbon-alternativ (Lyre's American Malt eller Spiritless Kentucky 74)
Om Alkoholfritt Bourbon-alternativ (Lyre's American Malt eller Spiritless Kentucky 74)
Alkoholfritt Bourbon-alternativ (Lyre's American Malt eller Spiritless Kentucky 74) är en ingrediens som används i drinkar.
Mer om Alkoholfritt Bourbon-alternativ (Lyre's American Malt eller Spiritless Kentucky 74)
Alkoholfritt bourbon-alternativ ger dig den varma, rostade karaktären från amerikansk whisky utan alkoholen. Lyre's American Malt och Spiritless Kentucky 74 är två av de mer etablerade produkterna i kategorin.
Smak
Profilen ligger nära klassisk bourbon med toner av vanilj, ek och en rostad sötma. Lyre's American Malt har en lättare kropp och en tydlig vaniljkaraktär. Spiritless Kentucky 74 går djupare med mer eklagrad och rökig känsla. Båda är i princip alkoholfria och fungerar där bourbon annars hade burit drinken.
Användning i drinkar
Använd den som direkt ersättare för bourbon i klassiska whiskydrinkar. Allt som bygger på spritig sötma och vaniljtoner funkar, från stirrade drinkar med bitters och sockerlag till skakade sours med citron och äggvita. Tänk på att alkohol bär smaker och ger struktur, så en alkoholfri version kan behöva en aning mer syra eller en extra dash bitter för att kännas balanserad i munnen.
Substitut
Saknar du en flaska kan kallt starkt te (gärna en rökig variant som Lapsang Souchong) tillsammans med vaniljsirap och en gnutta sockerlag komma nära karaktären. Det blir inte identiskt, men det håller bourbon-känslan vid liv i drinken.
Tips
Förvara flaskan svalt och drick den inom några månader efter öppnandet. Alkoholfria spritsar håller inte lika länge som vanlig sprit eftersom alkoholen normalt agerar konserveringsmedel. Skaka heller inte drinken längre än 8-10 sekunder, isen vattnar ut den snabbare än en alkoholversion när du saknar spritens bärande effekt på smakerna.
Information
- Kategori
- Sprit
- Alkoholhaltig
- Ja
- Används i
- 14 recept