Drinkar med Tranbär

32 drinkar med Tranbär

747

Amaretto & Cranberry

Back To Back

Bay Breeze

Vodka Cranberry (Cape Cod)

Scarlet O'Hara Sea Breeze

Sex on the Beach (IBA)

Cosmopolitan (IBA)

Cranberry Cookie

Alkoholfri Cosmopolitan

Alkoholfri Sex On The Beach

Gilligan's Island

Alkoholfri Tranbär Fizz Cape Cod (Vodka Cranberry)

Om Tranbär

Tranbär ger en syrlig och lätt bitter smak till drinkar, och används ofta som garnering eller i tranbärsjuice. De bidrar med en vacker röd färg och en uppfriskande smak.

Mer om Tranbär

Tranbär är en syrlig och lätt bitter bär som hör hemma i kategorin övrigt på bardisken. Du möter det oftast som juice, men torkade bär och färska varianter funkar fint som garnering.

Smak

Skarp syra med en bitter underton som balanserar sötma och spritighet riktigt bra. Köpt tranbärsjuice är nästan alltid sötad, så räkna med en hel del socker även om bäret i sig är magert på det. Alkoholhalt: 0 procent.

Användning i drinkar

Tranbärsjuice är ryggraden i en Cosmopolitan, där citronvodka och Cointreau möter syran. I Vodka Cranberry (Cape Cod) får juicen stå ensam med vodka och lime, medan Bay Breeze blandar in ananasjuice för en mjukare profil. Back To Back använder bäret för att bryta romens sötma, och Amaretto & Cranberry är en enkel highball där mandelsmaken och tranbäret lyfter varandra.

Substitut

Lingon (drinkbär) ligger närmast i smakprofil, samma syra och bitterhet. Björnbär funkar om du vill ha färgen men hamnar sötare och rundare. Kiwi ger en helt annan karaktär men löser samma roll i kombination med citrus och vodka.

Tips

Köp juice utan tillsatt socker om du vill ha kontroll på balansen. Många märken är så söta att drinken känns som lingonsaft. Kolla etiketten, 'cranberry cocktail' är inte samma sak som '100 procent juice'. Och ta fram flaskan ur kylen en stund innan användning, iskall juice dödar aromerna i resten av drinken.

Smakprofil

syrligbitterfruktig