Drinkar med Mynta kvist

38 drinkar med Mynta kvist

Amaretto Sunset

Apple Mint Lemonade

Blåbärsmojito Chengdu Schnaza Citrus Injection

Frozen Strawberry Margarita

Three Dots and a Dash

Vattenmelonmojito

Smashed Watermelon Margarita

Om Mynta kvist

En myntakvist används främst som garnering för att ge en extra touch av arom och visuell attraktion till drinkar. Den kan även användas för att förstärka myntasmaken i drinken genom att försiktigt klappas innan den placeras i glaset.

Mer om Mynta kvist

En myntakvist är en färsk topp av myntplantan som används främst som garnering i drinkar. Den ger arom, färg och en frisk örtighet utan att tillföra alkohol eller söta drinken.

Smak

Mynta har en frisk, sval arom med tydliga toner av mentol och en lätt söt underton. Bladen är milda när de lämnas hela, men släpper ifrån sig sina eteriska oljor när du klappar eller muddlar dem. Eftersom det handlar om en växt är ABV 0 procent, och kvisten påverkar inte drinkens styrka utan bara doften och utseendet i glaset.

Användning i drinkar

Myntakvisten är ett av de mest använda garnishen i barvärlden och hör hemma i klassiker med rom, gin, bourbon och bubbel. Den fungerar lika bra i frosrade highballs med krossad is som i shortdrinkar serverade up. Knepet är att placera kvisten nära sugröret eller glasets kant, då möter näsan myntan vid varje klunk och hela drinken upplevs piggare. Ofta räcker en enda vacker topp, för fler kvistar kan se rörigt ut i glaset.

Substitut

Om du inte har färsk mynta kan du använda basilika för en mer pepprig, italiensk profil, eller citronmeliss för något mildare och mer citrusbetonat. Torkad mynta fungerar dåligt som garnering eftersom den varken doftar eller ser fräsch ut, så där är det bättre att hoppa över garneringen helt.

Tips

Klappa alltid kvisten i handflatan innan du sätter den i glaset, det väcker oljorna och fördubblar aromen utan att slita sönder bladen. Välj toppar med små, ljusgröna blad, de är aromrikast medan stora mörka blad ofta smakar bittert. Förvara mynta i en glasburk med lite vatten i kylen som en bukett blommor, då håller den sig pigg i upp till en vecka. Skölj alltid bladen lätt innan användning, men torka dem försiktigt så de inte ser slokiga ut när drinken serveras.

Smakprofil

örtigfriskdekorativ