Tasteiio

Drinkar med Tequila Blanco eller Reposado

40%

alkohol

34 drinkar med Tequila Blanco eller Reposado

AlaskaAlaskaAmaretto Stone Sour AlternativeAmaretto Stone Sour AlternativeBloody MariaBloody MariaBlue MargaritaBlue MargaritaBrave Bull ShooterBrave Bull ShooterCantaritoCantaritoFrozen MargaritaFrozen MargaritaFrozen Strawberry MargaritaFrozen Strawberry MargaritaLong Island Iced TeaLong Island Iced TeaMargaritaMargaritaMexican MuleMexican MuleMexican SantaMexican SantaMexico PacificoMexikanskt IskaffeMexikanskt IskaffePalomaPalomaSpicy MargaritaSpicy MargaritaStrawberry MargaritaStrawberry MargaritaTequila FizzTequila Old FashionedTequila Old FashionedTequila SlammerTequila SlammerTequila SourTequila SourTequila SunriseTequila SunriseTommy's MargaritaTommy's MargaritaSmashed Watermelon MargaritaSmashed Watermelon MargaritaEl DiabloEl DiabloDeath FlipDeath FlipBlood Orange MargaritaBlood Orange MargaritaOriginal Tequila SunriseOriginal Tequila SunriseLong Island Iced Tea (IBA)Long Island Iced Tea (IBA)Tequila Sunrise (IBA)Tequila Sunrise (IBA)AlleluiaAlleluiaAcapulco SunriseAcapulco SunriseAlaskan Iced TeaAlaskan Iced TeaJalapeño MargaritaJalapeño Margarita

Om Tequila Blanco eller Reposado

Tequila Blanco (silver) är olagrad och har en ren, agavesmak, medan Tequila Reposado lagras kortare tid på ekfat, vilket ger en mildare och mer komplex smak. Båda används flitigt i drinkar.

Mer om Tequila Blanco eller Reposado

Tequila är en mexikansk sprit destillerad från den blå agavens hjärta. Blanco buteljeras direkt efter destillation utan fatlagring, medan Reposado vilar 2 till 12 månader på ekfat och får en mer komplex profil.

Smak

Blanco har en rak, peppring agavesmak med citrustoner och en lätt örtig kantighet. Reposado är mjukare, med svaga vaniljtoner från fatet och en längre eftersmak. Båda ligger på 40% ABV och är torra. Den lilla sötman kommer från agaven själv, inte från tillsatt socker.

Användning i drinkar

Blanco passar bäst när agavens skarpa, peppring karaktär ska ligga i förgrunden, ofta i kombination med citrus och en touch av sötma. Reposado fungerar bättre i stirrade drinkar eller där fatkaraktären får komplettera kryddor som chili och ingefära. Båda blandar fint med limejuice, agavesirap och färska örter som koriander, och tål dessutom en nypa salt i kanten på glaset.

Substitut

Mezcal Espadín ger en rökigare profil men funkar i de flesta tequila-drinkar om du vill ha en mer karaktärsfull twist. En Mezcal Reposado eller Añejo kan ersätta en lagrad tequila när du vill behålla fatkomplexiteten i botten av drinken.

Tips

Kolla att etiketten säger 100% de agave. Mixto-tequila är utblandad med upp till 49% andra sockerarter och blir både strävare i smaken och mer påträngande dagen efter. Förvara flaskan stående i rumstemperatur. Tequila slits inte lika fort som vin när den är öppnad, men en torr kork släpper igenom syre och flatar ut smaken över tid.

Smakprofil

agaveörtigpepparcitrussöt

Information

Kategori
Sprit
Alkoholhaltig
Ja
Används i
34 recept

Kan ersättas med

Relaterade ingredienser

Lär dig mer