Drinkar med Alkoholfritt tequila-substitut (Lyre's Agave Blanco Spirit eller Smoked Agave Syrup & Lime Juice mix)

42 drinkar med Alkoholfritt tequila-substitut (Lyre's Agave Blanco Spirit eller Smoked Agave Syrup & Lime Juice mix)

Alaska

Amaretto Mist

Amaretto Rose

Amaretto Stone Sour Alternative

Frozen Strawberry Margarita

Mexican Santa Mexico Pacifico

Mexikanskt Iskaffe

Paloma

Spicy Margarita

Strawberry Caipirinha

Strawberry Margarita Tequila Fizz

Tequila Old Fashioned

Smashed Watermelon Margarita

El Diablo

Long Island Iced Tea (IBA)

Tequila Sunrise (IBA)

Alleluia

Alkoholfri Caipirinha

Om Alkoholfritt tequila-substitut (Lyre's Agave Blanco Spirit eller Smoked Agave Syrup & Lime Juice mix)

Alkoholfritt tequila-substitut (Lyre's Agave Blanco Spirit eller Smoked Agave Syrup & Lime Juice mix) är en ingrediens som används i drinkar.

Mer om Alkoholfritt tequila-substitut (Lyre's Agave Blanco Spirit eller Smoked Agave Syrup & Lime Juice mix)

Alkoholfritt tequila-substitut ger dig agave-karaktären och rökigheten från tequila utan alkoholen. Antingen som färdig spritersättning från Lyre's, eller som en hemmagjord mix av rökig agavesirap och lime.

Smak

De flesta alkoholfria tequila-substitut försöker fånga den växtliga och lätt pepprade karaktären från blå agave. Sötman ligger ofta något högre än i riktig tequila eftersom alkoholens skärpa saknas, och ABV är nära noll. En hemmagjord mix med rökig agavesirap och färsk lime ger tydligare agavesmak och en mer naturlig syra, medan en kommersiell produkt som Lyre's Agave Blanco försöker efterlikna hela profilen i en flaska.

Användning i drinkar

Funkar i de flesta klassiska tequila-baserade drinkar där spritens roll är smak snarare än styrka. Margarita, paloma och tequila sour går utmärkt att göra alkoholfria. Tänk på att proportionerna ofta behöver justeras eftersom du saknar alkoholens bett. Lägg gärna i lite extra syra eller en nypa salt så att drinken inte tappar struktur.

Substitut

Om en kommersiell produkt tar slut kan du blanda ihop en egen variant av rökig agavesirap, eller vanlig agavesirap med en droppe flytande rök, färsk limejuice och en liten skvätt saltlösning. Mängderna brukar landa kring lika delar agavesirap och limejuice för att efterlikna ett shot tequila. Ett rökigt alkoholfritt mezcal-alternativ funkar också bra, särskilt i drinkar där rökigheten är poängen.

Tips

Skaka extra hårt eftersom alkohol normalt hjälper till med textur och munkänsla. Förvara öppnade flaskor av kommersiella produkter i kylen, de håller sällan lika länge som vanlig sprit eftersom de saknar alkoholens konserverande effekt. En vanlig miss är att byta ut tequilan rakt av i receptet, det blir ofta för sött och platt. Justera syran uppåt och addera lite salt eller chiliflingor för att kompensera.