Tasteiio

Drinkar med Ljus rom

40%

alkohol

54 drinkar med Ljus rom

AlaskaAlaskaBack To BackBack To BackBanana DaiquiriBanana DaiquiriBetween The SheetsBetween The SheetsBlåbärsmojitoBlåbärsmojitoBlue HawaiiBlue HawaiiBlue OceanBlue OceanBrazilian ZoeBrazilian ZoeCaipirissimaCaipirissimaCapri LibreCapri LibreChicago FizzChicago FizzCojitoCojitoCuba LibreCuba LibreDaiquiriDaiquiriFlädermojitoFlädermojitoHallonmojitoHallonmojitoHemingway DaiquiriHemingway DaiquiriHoney BeeHoney BeeNacional de CubaNacional de CubaHurricaneHurricaneJayne MansfieldJayne MansfieldJordgubbsmojitoJordgubbsmojitoKiwi DaiquiriKiwi DaiquiriLemon MojitoLemon MojitoLong Island Iced TeaLong Island Iced TeaLuau DaiquiriLuau DaiquiriMai TaiMai TaiMango DaiquiriMango DaiquiriMary PickfordMary PickfordMojitoMojitoMojito RoyalMojito RoyalNuclear DaiquiriNuclear DaiquiriOrange WhipOrange WhipPassion Fruit DaiquiriPassion Fruit DaiquiriPhilippaPhilippaPiña ColadaPiña ColadaFrozen Pineapple DaiquiriFrozen Pineapple DaiquiriPomegranate PunchPomegranate PunchRabarbermojitoRabarbermojitoRum PunchRum PunchStrawberry DaiquiriStrawberry DaiquiriTokyo Iced TeaTokyo Iced TeaVattenmelonmojitoVattenmelonmojitoYellow BirdYellow BirdZooAirmailAirmailDaisy de SantiagoDaisy de SantiagoAloe Vera MojitoAloe Vera MojitoHemingway SpecialHemingway SpecialEl PresidenteEl PresidenteFog CutterFog CutterBlue HawaiianBlue HawaiianAlaska Iced TeaAlaska Iced TeaAlaskan Iced TeaAlaskan Iced Tea

Om Ljus rom

Ljus rom är en klar eller mycket ljus rom som ofta används i drinkar där man vill ha en neutral romsmak. Den har en lättare kropp och smakprofil än mörkare romsorter, med toner av sockerrör och citrus. Ljus rom är en viktig ingrediens i klassiker som Mojito och Daiquiri.

Mer om Ljus rom

Ljus rom är en klar sprit destillerad från sockerrör, mild och lätt i karaktären. Det är en sprit på cirka 40% som passar lika bra i en sval mojito som i en frisk daiquiri.

Historia

Rom har sitt ursprung i Karibien där man började destillera sockerrörsmelass redan på 1600-talet. Den ljusa varianten växte fram när tillverkare började filtrera bort färg och tunga aromer för att få en renare och mer cocktailvänlig sprit.

Smak

Smaken är mild och lätt söt med toner av sockerrör och en aning citrus. Kroppen är lättare än hos mörk eller lagrad rom, vilket gör att andra ingredienser i drinken får ta plats. Alkoholhalten ligger oftast runt 40%. En bra ljus rom är ren i smaken utan skarp alkoholbrännighet.

Användning i drinkar

Ljus rom är ryggraden i flera klassiker. Banana Daiquiri bygger på en frisk grund med lime, socker och banan. I Blåbärsmojito ger den syra och färska örter sällskap utan att dominera. Tropiska drinkar som Blue Hawaii och Blue Ocean använder ljus rom för att balansera söta likörer och fruktjuicer. Vill du ha en torrare och stramare profil fungerar den även utmärkt i Between The Sheets.

Substitut

Behöver du ersätta ljus rom fungerar lagrad rom i de flesta drinkar, men räkna med att färg och smak blir djupare och mer karamelliga. Kokosrom är ett alternativ när du vill addera en tropisk sötma, framför allt i tiki-stilar. Tänk på att kokosrom ofta är sötare och har lägre alkoholhalt, så justera resten av drinken därefter.

Tips

En enkel ljus rom från Karibien räcker långt för vardagsdrinkar, du behöver inte den dyraste flaskan för en mojito. Vanligt nybörjarfel är att välja en alltför söt eller smaksatt variant, vilket lätt gör drinken sliskig. Välj en "white" eller "blanco" utan tillsatt socker när du vill ha en torr och frisk drink, och förvara flaskan stående vid rumstemperatur borta från direkt solljus.

Smakprofil

sötsockerrörcitruslätt

Information

Kategori
Sprit
Alkoholhaltig
Ja
Används i
54 recept

Kan ersättas med

Relaterade ingredienser

Lär dig mer