Drinkar med Sodavatten eller Mousserande vin
61 drinkar med Sodavatten eller Mousserande vin
Americano
Aperol Spritz
Blåbärsmojito
Campari Soda
Campari Spritz
Canchanchara
Cointreau Rickey
Elderflower Collins
Flädermojito
French Mojito
Gin Fizz
Gin Rickey
Hallon-Lakrits
Hallonmojito
Jack & Soda
Jordgubbsmojito
Lemon Mojito
Limoncello Spritz
Mango Mojito
Mango Sparkle
MojitoNegroni Warmer
Original Collins
Rabarber Collins
Rabarbermojito
Ramos Gin Fizz
Saffron Collins
Skinny Bitch
The St-Germain Cocktail
Tom Collins
VattenmelonmojitoVertigogo
Xanté Mojito
Bicicletta
Cinderella Mocktail
Arnold Palmer
Absint Frappé
Original Tequila Sunrise
Aloe Vera Mojito
Spritz (IBA)
John Collins
Ramos Fizz
Old Fashioned (IBA)
Mojito (IBA)
Americano (IBA)
Mint Julep (IBA)
Russian Spring Punch (IBA)
Cucumber Mint Cooler
Alkoholfri Mojito
Alkoholfri Margarita
Harvard
Hugo Spritz
Gordon Bennett
Alkoholfri Aperol Spritz
Alkoholfri Hugo
Alkoholfri Paloma
Blossa Glögg Spritz
Alkoholfri Sangria
Alkoholfri Mint Julep
Alkoholfri Tom Collins
Alkoholfri Tranbär FizzOm Sodavatten eller Mousserande vin
Sodavatten eller mousserande vin används för att späda drinkar och tillsätta bubblor. Sodavatten är neutralt medan mousserande vin tillför fruktighet.
Mer om Sodavatten eller Mousserande vin
Sodavatten och mousserande vin är två klassiska sätt att lyfta en drink med bubblor, men de gör helt olika saker i glaset.
Smak
Sodavatten är helt neutralt, bara kolsyrat vatten utan smak och utan alkohol. Det späder ut en drink utan att förändra smakprofilen. Mousserande vin som prosecco, cava eller champagne tillför både fruktighet, syra och en touch av sötma, plus runt 11 till 12 procent alkohol. Bubblorna i mousserande vin är ofta finare och håller längre i glaset än de grova bubblorna i soda.
Användning i drinkar
Sodavatten används i highballs, spritzes och alla lättare longdrinks där du vill ha längd utan att störa basspriten. Mousserande vin är hjärtat i drinkar som Mimosa, Bellini, French 75 och Aperol Spritz. Skillnaden är dramatisk. En gin och soda smakar bara gin med kolsyra, medan en gin med prosecco blir en helt annan, mer komplex drink med syra och frukt i botten.
Substitut
Sodavatten kan ersättas med tonic om du vill ha bitterhet, eller mineralvatten om du vill ha mildare kolsyra. Mousserande vin kan bytas mellan prosecco, cava och champagne ganska fritt utan att drinken kollapsar. Crémant fungerar också. Alkoholfria mousserande viner har blivit riktigt bra på senare år och funkar i de flesta sprits-drinkar.
Tips
Häll alltid i bubblor sist och rör om försiktigt, gärna bara med ett par stötar med en barsked. För mycket omrörning slår ihjäl kolsyran och du står med en platt drink på en minut. Öppnad mousserande håller en dag eller två i kylen med en champagnekork. Sodavatten ur flaska är nästan alltid fräschare än ur en hemmasifon om sifonen inte är nyladdad.
Smakprofil
Information
- Kategori
- Vermouth & Vin
- Alkoholhaltig
- Ja
- Används i
- 61 recept