Drinkar med Sodavatten eller Prosecco
62 drinkar med Sodavatten eller Prosecco
Americano
Aperol Spritz
Blåbärsmojito
Campari Soda
Campari Spritz
Canchanchara
Cointreau Rickey
Elderflower Collins
Flädermojito
French Mojito
Gin Fizz
Gin Rickey
Hallon-Lakrits
Hallonmojito
Jack & Soda
Jordgubbsmojito
Lemon Mojito
Limoncello Spritz
Mango Mojito
Mango Sparkle
MojitoNegroni Warmer
Original Collins
Rabarber Collins
Rabarbermojito
Ramos Gin Fizz
Saffron Collins
Skinny Bitch
The St-Germain Cocktail
Tom Collins
VattenmelonmojitoVertigogo
Xanté Mojito
Bicicletta
Cinderella Mocktail
Arnold Palmer
Absint Frappé
Original Tequila Sunrise
Aloe Vera Mojito
Spritz (IBA)
John Collins
Ramos Fizz
Old Fashioned (IBA)
Mojito (IBA)
Americano (IBA)
Mint Julep (IBA)
Elderflower Fizz
Cucumber Mint Cooler
Alkoholfri Mojito
Alkoholfri Margarita
Harvard
Hugo Spritz
Frozen Aperol Spritz
Gordon Bennett
Alkoholfri Aperol Spritz
Alkoholfri Hugo
Alkoholfri Paloma
Blossa Glögg Spritz
Alkoholfri Sangria
Alkoholfri Mint Julep
Alkoholfri Tom Collins
Alkoholfri Tranbär FizzOm Sodavatten eller Prosecco
Sodavatten eller Prosecco används som en topp för att lägga till bubblor och späda ut drinkar. Sodavatten ger en neutral bubblighet, medan Prosecco tillför en lätt fruktighet och sötma.
Mer om Sodavatten eller Prosecco
Sodavatten och Prosecco är två väldigt olika ingredienser som ofta dyker upp som topp i samma recept. Båda tillför bubblor och liv åt en drink, men de spelar helt olika roller bakom baren.
Smak
Sodavatten är neutralt och torrt, bara kolsyrat vatten utan socker eller smak. Det är där för bubblorna och inget annat. Prosecco är ett italienskt mousserande vin på druvan Glera, lätt fruktigt med toner av äpple och päron, oftast med en touch sötma beroende på om det är brut eller extra dry. ABV ligger runt 11 procent för Prosecco, medan sodavatten såklart är alkoholfritt.
Användning i drinkar
Sodavatten används för att förlänga drinkar utan att lägga till smak, klassiskt i highballs, mojito, Tom Collins och paloma där du vill ha längd och friskhet men inte mer sötma. Prosecco däremot lyfter drinken med både bubblor och fruktighet, och är ryggraden i hela spritz-familjen som Aperol Spritz, Hugo och Limoncello Spritz. Det fungerar också som ett billigare alternativ till champagne i klassiker som Mimosa och French 75.
Substitut
Sodavatten kan bytas mot club soda, seltzer eller mineralvatten med kraftig kolsyra. Tonic går också men då får du in beska från kininet. Prosecco kan ersättas med Cava, Crémant eller torr champagne. För alkoholfria varianter finns det numera bra mousserande alternativ på systembolaget.
Tips
Häll alltid bubbel sist i drinken och rör aldrig om kraftigt, annars tappar du kolsyran direkt. En öppnad flaska Prosecco håller bubblorna i ett par dagar i kylen om du sätter på en champagnepropp. Välj brut eller extra dry när du blandar drinkar, demi-sec blir oftast för sött och kletigt i kombination med likörer.
Smakprofil
Information
- Kategori
- Vermouth & Vin
- Alkoholhaltig
- Ja
- Används i
- 62 recept