Tasteiio

Drinkar med Slångin

0%

alkohol

99 drinkar med Slångin

AlaskaAlaskaAlptoppAlptoppAmaretto Apple SourAmaretto Apple SourAmsterdamAmsterdamAngel FaceAngel FaceArchbishopArchbishopArmy specialArmy specialArtilleryArtilleryAviationAviationBadmintonBadmintonBee's KneesBee's KneesBijouBijouBluebirdBluebirdBoxcarBoxcarBrambleBrambleCasinoCasinoChengdu SchnazaChristmas SpiritChristmas SpiritClover ClubClover ClubCorpse Reviver #2Corpse Reviver #2Dirty MartiniDirty MartiniDragonflyDragonflyDry MartiniDry MartiniDutch CourageDutch CourageElderflower CollinsElderflower CollinsEnglish MojitoEnglish MojitoEnzoniEnzoniFrench 75French 75Frozen NegroniFrozen NegroniGibsonGibsonGimletGimletGin Basil SmashGin Basil SmashGin FizzGin FizzGin FlipGin FlipGin Gin MuleGin Gin MuleGin & Grape TonicGin & Grape TonicGin RickeyGin RickeyGin SourGin SourGin & TonicGin & TonicGinmustGinmustGlitter 75Glitter 75Gotländsk SommarnattGotländsk SommarnattGröna HissenGröna HissenHanky PankyHanky PankyHendrick's & TonicJapanese Gin & TonicJapanese Gin & TonicLast WordLast WordLingon Sour med TomteskumLingon Sour med TomteskumLong Island Iced TeaLong Island Iced TeaLove SoaneMartinezMartinezMonkey GlandMonkey GlandNegroniNegroniNegroni SourNegroni SourNegroni WarmerNomayoOrange OasisPassion Gin & TonicPassion Gin & TonicPegu ClubPegu ClubPennegroniPink GinPink GinPink LadyPink LadyRamos Gin FizzRamos Gin FizzRuby TuesdayRuby TuesdaySaffron CollinsSaffron CollinsSalty DogSalty DogSapphire MartiniSapphire MartiniSingapore SlingSingapore SlingSouthern BatterySouthern BatterySouthsideSouthsideSuffering BastardSuffering BastardThai BasilThai BasilTokyo Iced TeaTokyo Iced TeaTom CollinsTom CollinsTuxedoTuxedoVarm GTVesper MartiniVesper MartiniWhite LadyWhite LadyJapanese CocktailJapanese Cocktail20th Century20th CenturyAgua de ValenciaAgua de ValenciaBronxBronxWhite NegroniWhite NegroniEastside GimletEastside GimletCardinaleCardinaleLong Island Iced Tea (IBA)Long Island Iced Tea (IBA)Singapore Sling (IBA)Singapore Sling (IBA)White Lady (IBA)White Lady (IBA)Vesper (IBA)Vesper (IBA)John CollinsJohn CollinsParadiseParadiseDry Martini (IBA)Dry Martini (IBA)Corpse Reviver #2 (IBA)Corpse Reviver #2 (IBA)Ramos FizzRamos FizzNegroni (IBA)Negroni (IBA)Fog CutterFog CutterFitzgeraldFitzgeraldAlaska Iced TeaAlaska Iced TeaAlaskan Iced TeaAlaskan Iced Tea

Om Slångin

Slånbärsgin, eller sloe gin, är en likör gjord genom att blötlägga slånbär i gin. Den har en söt och fruktig smak med en viss syrlighet. Används ofta i drinkar som Sloe Gin Fizz.

Mer om Slångin

Slångin, även kallad sloe gin, är en söt likör som görs genom att slånbär får dra i gin under flera månader. Trots namnet räknas den som likör snarare än ren spritsort.

Historia

Slångin har brittiska anor och har länge gjorts på landet i England där slånbären plockas på hösten efter första frosten. Traditionen lever vidare både hemma hos hobbybartendrar och i kommersiella produkter från flera brittiska gin-producenter.

Smak

Smaken är söt och fruktig med tydlig prägel av slånbär, en mandelaktig ton från kärnorna och ett lätt strävt avslut. Sötman balanserar enbär och örter från gin-basen, och alkoholhalten ligger oftast lägre än en torr gin eftersom bär och socker drar ner styrkan.

Användning i drinkar

Klassikern är Sloe Gin Fizz, där slångin shakas med citron, socker och sodavatten för en lätt och fruktig long drink. Den fungerar också fint i en Sloe Gin Sour, som topping i mousserande vin för en enkel aperitif, och som söt komponent i highballs och spritzar. Lite slångin lyfter dessutom en torr Negroni eller Martini med bärig sötma om du vill leka med klassikerna.

Substitut

Närmaste alternativ är annan slånbärsgin från en annan producent. Saknar du slångin går det att blanda en torr gin med några droppar slånbärslikör eller annan bärlikör som björnbärs- eller hallonlikör, även om karaktären blir mildare och mer enkelspårig.

Tips

Förvara flaskan svalt och mörkt. När den väl är öppnad håller den sig länge tack vare sockret, men aromen tappar lite skärpa efter ett år. Välj en slångin med riktiga slånbär i ingredienslistan snarare än bara aromer, det märks tydligt i glaset. Ett vanligt nybörjarfel är att dosera för rikligt eftersom likören är söt. Börja med 2 till 3 cl och justera uppåt.

Smakprofil

sötfruktigginsyrligbär

Information

Kategori
Övrigt
Alkoholhaltig
Ja
Används i
99 recept

Kan ersättas med

Relaterade ingredienser