Tasteiio

Drinkar med Sloe Gin

25%

alkohol

103 drinkar med Sloe Gin

Alabama SlammerAlabama SlammerAlaskaAlaskaAlptoppAlptoppAmaretto Apple SourAmaretto Apple SourAmsterdamAmsterdamAngel FaceAngel FaceArchbishopArchbishopArmy specialArmy specialArtilleryArtilleryAviationAviationBadmintonBadmintonBee's KneesBee's KneesBijouBijouBluebirdBluebirdBoxcarBoxcarBrambleBrambleCasinoCasinoChengdu SchnazaChristmas SpiritChristmas SpiritClover ClubClover ClubCorpse Reviver #2Corpse Reviver #2Dirty MartiniDirty MartiniDragonflyDragonflyDry MartiniDry MartiniDutch CourageDutch CourageElderflower CollinsElderflower CollinsEnglish MojitoEnglish MojitoEnzoniEnzoniFrench 75French 75Frozen NegroniFrozen NegroniGibsonGibsonGimletGimletGin Basil SmashGin Basil SmashGin FizzGin FizzGin FlipGin FlipGin Gin MuleGin Gin MuleGin & Grape TonicGin & Grape TonicGin RickeyGin RickeyGin SourGin SourGin & TonicGin & TonicGinmustGinmustGlitter 75Glitter 75Gotländsk SommarnattGotländsk SommarnattGröna HissenGröna HissenHanky PankyHanky PankyHendrick's & TonicJapanese Gin & TonicJapanese Gin & TonicLast WordLast WordLingon Sour med TomteskumLingon Sour med TomteskumLong Island Iced TeaLong Island Iced TeaLove SoaneMartinezMartinezMonkey GlandMonkey GlandNegroniNegroniNegroni SourNegroni SourNegroni WarmerNomayoOrange OasisPassion Gin & TonicPassion Gin & TonicPegu ClubPegu ClubPennegroniPink GinPink GinPink LadyPink LadyRamos Gin FizzRamos Gin FizzRuby TuesdayRuby TuesdaySaffron CollinsSaffron CollinsSalty DogSalty DogSapphire MartiniSapphire MartiniSingapore SlingSingapore SlingSloe DownSloe DownSloe Gin SourSloe Gin SourSouthern BatterySouthern BatterySouthsideSouthsideSuffering BastardSuffering BastardThai BasilThai BasilTokyo Iced TeaTokyo Iced TeaTom CollinsTom CollinsTuxedoTuxedoVarm GTVesper MartiniVesper MartiniWhite LadyWhite LadyJapanese CocktailJapanese Cocktail20th Century20th CenturyAgua de ValenciaAgua de ValenciaBronxBronxWhite NegroniWhite NegroniEastside GimletEastside GimletCardinaleCardinaleLong Island Iced Tea (IBA)Long Island Iced Tea (IBA)Singapore Sling (IBA)Singapore Sling (IBA)White Lady (IBA)White Lady (IBA)Vesper (IBA)Vesper (IBA)John CollinsJohn CollinsParadiseParadiseDry Martini (IBA)Dry Martini (IBA)Corpse Reviver #2 (IBA)Corpse Reviver #2 (IBA)Ramos FizzRamos FizzNegroni (IBA)Negroni (IBA)Fog CutterFog CutterFitzgeraldFitzgeraldAlaska Iced TeaAlaska Iced TeaAlaskan Iced TeaAlaskan Iced TeaAlabama Slammer ShotAlabama Slammer Shot

Om Sloe Gin

Sloe Gin är en ginlikör som tillverkas genom att dra slånbär (en typ av vildplommon) i gin. Den har en söt och fruktig smak med en lätt bitterhet från slånbären. Sloe Gin används i drinkar för att ge en bärig och komplex smak.

Mer om Sloe Gin

Sloe Gin är en brittisk ginlikör med djupt rubinröd färg och en smak som balanserar söt frukt mot torr bärighet. Den ligger i kategorin sprit med en ABV runt 25%.

Historia

Drycken kommer från brittiska landsbygden där man traditionellt drog slånbär i gin med socker under hösten. Det är en gammal hemmagjord tradition som senare blev kommersiell, och många i Storbritannien gör fortfarande sin egen sloe gin när bären mognar efter första frosten.

Smak

Smaken är söt och fruktig med tydlig bärighet från slånbären och en torr, lätt bitter eftersmak som påminner om mandel och plommon. Med 25% ABV är den mildare än vanlig gin men kraftfullare än de flesta likörer, vilket gör att den kan stå för sig själv i en cocktail utan att försvinna bakom andra ingredienser.

Användning i drinkar

Den klassiska användningen är i en Sloe Gin Sour, där frisk citronsyra lyfter fram bärigheten utan att döda sötman. På Tasteiio hittar du även Alabama Slammer och Alabama Slammer Shot där sloe gin kombineras med andra söta likörer, samt Sloe Down som ger en mer modern tolkning av kategorin.

Substitut

Saknar du sloe gin kan du använda vanlig gin tillsammans med en skvätt creme de cassis eller annan bärlikör för att efterlikna den söta bärigheten. Resultatet blir inte identiskt men hamnar i samma smaklandskap, framför allt i shakade drinkar med citron.

Tips

Förvara flaskan svalt och mörkt, då färgen kan blekna i direkt solljus. Välj ett märke som inte gömmer slånbäret bakom socker, en bra sloe gin ska smaka tydligt av bär och inte bara likör. Ett vanligt fel är att shaka den för länge med is, eftersom utspädningen lätt tar död på karaktären. Rör hellre eller shaka kortare tid.

Smakprofil

sötfruktigbärigbitter

Information

Kategori
Sprit
Alkoholhaltig
Ja
Används i
103 recept

Kan ersättas med

Relaterade ingredienser

Lär dig mer