Drinkar med Gin eller Vodka
180 drinkar med Gin eller Vodka
Om Gin eller Vodka
Gin och vodka är två mångsidiga spritsorter som kan användas i en mängd olika drinkar. Gin ger en örtig och kryddig smak, medan vodka är mer neutral och låter andra smaker i drinken komma fram.
Mer om Gin eller Vodka
Gin och vodka är två av världens mest använda spritsorter, båda klara och högprocentiga men med helt olika karaktär. Gin bygger på enbär och botanicals, vodka är gjord för att vara så neutral som möjligt.
Smak
Vodka ska kännas ren och mjuk i munnen utan skarpa kanter, idealet är att man knappt smakar något alls. Gin smakar enbär, citrusskal, koriander och peppar beroende på vilken botanical-mix destilleriet använt. Båda ligger oftast någonstans mellan 37,5 och 47 procent i alkoholhalt.
Användning i drinkar
I sour-drinkar fungerar gin fint ihop med citron och sockerlag, klassiker som Tom Collins och Gimlet. Vodka är basen i Espresso Martini, Bloody Mary och Moscow Mule. Båda passar i Martini, en av få drinkar där du kan välja fritt beroende på humör. Gin Tonic och Vodka Tonic är i grunden samma byggsats, men ginen ger karaktär medan vodkan låter tonicen ta plats.
Substitut
De är inte rakt utbytbara utan att smaken ändras. Vill du ha en mer neutral version av en gindrink, byt till vodka. Vill du tvärtom lyfta en vodkadrink med mer örtighet, byt till en mild London Dry Gin. För alkoholfritt finns numera bra alternativ från Lyre's, Seedlip och svenska Strykjärnet.
Tips
Förvara båda i frysen. Vodkan blir nästan sirapsaktig och mjuk, ginen behåller sina botanicals men tappar lite skärpa. Köp inte den dyraste flaskan om du tänker mixa bort den i en starkt smakande drink, mellansegmentet räcker långt. Spara den fina ginen för Martini eller en G&T där du faktiskt hinner smaka spriten.
Smakprofil
Information
- Kategori
- Sprit
- Alkoholhaltig
- Ja
- Används i
- 180 recept