Tasteiio

Drinkar med Farinsockerlag

162 drinkar med Farinsockerlag

43 Sour43 SourÄggtoddyÄggtoddyAlaskaAlaskaAmaretto SourAmaretto SourAperol SourAperol SourApple Double SourApple Double SourBanana DaiquiriBanana DaiquiriBanana SourBanana SourBlåbärsmojitoBlåbärsmojitoBloody MaryBloody MaryBrambleBrambleBrandy CrustaBrandy CrustaBrazilian ZoeBrazilian ZoeBritta SourBritta SourBuffyBuffyCaipirinhaCaipirinhaCaipirissimaCaipirissimaCaipiroskaCaipiroskaCalippo ColaCalippo ColaCampari SourCampari SourCaribbean CoolerCaribbean CoolerCassis SourCassis SourChengdu SchnazaCitrus InjectionCloudberry SourCloudberry SourCojitoCojitoCranberry JackCranberry JackDaiquiriDaiquiriElder Basil SmashElder Basil SmashElderflower CollinsElderflower CollinsElderflower SourElderflower SourEnglish MojitoEnglish MojitoEnzoniEnzoniFernet Cup N.1Fernet Cup N.1Fireball SourFireball SourFlädermojitoFlädermojitoFrench 75French 75French MojitoFrench MojitoFrozen MargaritaFrozen MargaritaFrozen NegroniFrozen NegroniFrozen Strawberry MargaritaFrozen Strawberry MargaritaFruityliciousGalliano SourGalliano SourGin Basil SmashGin Basil SmashGin FizzGin FizzGin FlipGin FlipGin Gin MuleGin Gin MuleGin SourGin SourGlitter 75Glitter 75HallonmojitoHallonmojitoHemingway DaiquiriHemingway DaiquiriNacional de CubaNacional de CubaHouse Party Punch No.1Irish CoffeeIrish CoffeeJägeritaJägeritaJayne MansfieldJayne MansfieldJordgubbsmojitoJordgubbsmojitoJungle BirdJungle BirdKahlúa SourKahlúa SourKiwi CaipirinhaKiwi CaipirinhaKiwi DaiquiriKiwi DaiquiriLemon MojitoLemon MojitoLimoncello SourLimoncello SourLong Island Iced TeaLong Island Iced TeaLove SoaneMango DaiquiriMango DaiquiriMango SourMango SourMango SparkleMango SparkleMargaritaMargaritaMexico PacificoMexikanskt IskaffeMexikanskt IskaffeMidori SourMidori SourMint JulepMint JulepMojitoMojitoMojito RoyalMojito RoyalNegroni SourNegroni SourNegroni WarmerNew York SourNew York SourOld CubanOld CubanOld FashionedOld FashionedOriginal CollinsOriginal CollinsPassion Fruit DaiquiriPassion Fruit DaiquiriPassion Fruit PunchPassion Fruit PunchPassoã SourPassoã SourPeach SourPeach SourPeachyPeachyFrozen Pineapple DaiquiriFrozen Pineapple DaiquiriPineapple Whiskey SourPineapple Whiskey SourPisco SourPisco SourPlanter's PunchPlanter's PunchPomegranate PunchPomegranate PunchPornstar MartiniQueen's Park SwizzleQueen's Park SwizzleRamos Gin FizzRamos Gin FizzRaspberry SourRaspberry SourRöda RemmarRum SourRum SourRussian Spring PunchRussian Spring PunchSazeracSazeracScarfaceScarfaceSherry CobblerSherry CobblerSloe Gin SourSloe Gin SourSodapopSodapopSouthsideSouthsideStrawberry Basil SmashStrawberry Basil SmashStrawberry CaipirinhaStrawberry CaipirinhaStrawberry DaiquiriStrawberry DaiquiriStrawberry SourStrawberry SourSura ColanapparSurskalleSurskalleTokyo Iced TeaTokyo Iced TeaTom CollinsTom CollinsTwisterTwisterVarm GTVattenmelonmojitoVattenmelonmojitoVodka SourVodka SourWhiskey FlipWhiskey FlipWhiskey SourWhiskey SourXanté MojitoXanté MojitoAgua de ValenciaAgua de ValenciaChamps-ÉlyséesChamps-ÉlyséesDeath FlipDeath FlipAmaro SourAmaro SourAbsint FrappéAbsint FrappéEastside GimletEastside GimletAloe Vera MojitoAloe Vera MojitoIllegalIllegalLong Island Iced Tea (IBA)Long Island Iced Tea (IBA)Mai Tai (IBA)Mai Tai (IBA)Pisco Sour (IBA)Pisco Sour (IBA)John CollinsJohn CollinsRamos FizzRamos FizzWhiskey Sour (IBA)Whiskey Sour (IBA)Espresso Martini (IBA)Espresso Martini (IBA)New York Sour (IBA)New York Sour (IBA)Old Cuban (IBA)Old Cuban (IBA)Russian Spring Punch (IBA)Russian Spring Punch (IBA)FitzgeraldFitzgeraldFrench 95French 95Bourbon Peach SourBourbon Peach SourCucumber Mint CoolerCucumber Mint CoolerAlaskan Iced TeaAlaskan Iced TeaAlkoholfri MojitoAlkoholfri MojitoAlkoholfri CosmopolitanAlkoholfri CosmopolitanAlkoholfri DaiquiriAlkoholfri DaiquiriAlkoholfri Strawberry DaiquiriAlkoholfri Strawberry DaiquiriFrozen Strawberry DaiquiriFrozen Strawberry DaiquiriFrozen Watermelon DaiquiriFrozen Watermelon DaiquiriFrozen Raspberry DaiquiriFrozen Raspberry DaiquiriFrozen Pineapple Mango DaiquiriFrozen Pineapple Mango DaiquiriGin JulepGin JulepHallon JulepHallon JulepGrönt Te MojitoGrönt Te MojitoHarvesterHarvesterDouble HeaderDouble HeaderFail SafeFalling Water MartiniFalling Water MartiniAlkoholfri French 75Alkoholfri French 75Seedlip Espresso MartiniSeedlip Espresso MartiniAlkoholfri Whiskey SourAlkoholfri Whiskey SourAlkoholfri Tom CollinsAlkoholfri Tom CollinsAmerican PharoahAmerican Pharoah

Om Farinsockerlag

Farinsockerlag ger en rik och komplex sötma med toner av melass och kola. Den är perfekt för att tillföra djup och värme till drinkar, särskilt i mer rustika eller kryddiga drinkar.

Mer om Farinsockerlag

Farinsockerlag är en sirap gjord på farinsocker och vatten, med en djup karaktär som skiljer sig rejält från vanlig sockerlag. Det är basen i rustika drinkar där du vill ha mer än bara ren sötma.

Smak

Här får du en rik sötma med tydliga toner av melass, kola och en lätt rostad värme. Farinsockerlag är mer komplex än klassisk sockerlag och tillför en mörkare, nästan karamelliserad ton. Sirapen är alkoholfri och har ungefär samma sötningskraft som vanlig 1:1-sockerlag, så du kan dosera den på liknande sätt utan att räkna om hela receptet.

Användning i drinkar

Farinsockerlag är ett naturligt val i mörkare och kryddigare drinkar. Den lyfter mörk rom i klassiker som Old Fashioned, Daiquiri och Mai Tai, där melasstonerna förstärker spritens egen karaktär. Också i whiskybaserade drinkar som Whiskey Sour eller Penicillin gör den underverk, och i höst- och vinterdrinkar med äpple, ingefära eller varma kryddor får du en helt annan djup känsla i glaset.

Substitut

Saknar du farinsockerlag fungerar brunt socker upplöst i lika delar varmt vatten utmärkt som ersättare. Du kan också gå på kryddig sockerlag om du vill behålla djupet och addera lite mer komplexitet med kanel eller kryddnejlika. I nödfall går vanlig sockerlag bra, men då tappar du hela melasstonen, så räkna med en plattare drink.

Tips

Koka aldrig sirapen för länge, då blir den seg och svår att dosera. Förhållandet 1:1 räcker gott, en del farinsocker och en del vatten, rör tills allt löst sig. Förvara i en ren glasflaska i kylen så håller den minst en månad. Vanligaste misstaget är att hälla i för mycket: farinsockerlag är intensivare än vanlig sockerlag, börja med halva mängden du brukar köra och smaka av innan du toppar upp.

Smakprofil

sötmelasskolarik

Information

Kategori
Sirap
Alkoholhaltig
Nej
Används i
162 recept

Kan ersättas med

Relaterade ingredienser

Lär dig mer