Tasteiio

Drinkar med Färskpressad Citronjuice

188 drinkar med Färskpressad Citronjuice

43 Sour43 SourAlaskaAlaskaAlptoppAlptoppAmaretto Apple SourAmaretto Apple SourAmaretto SicilyAmaretto SicilyAmaretto SourAmaretto SourAmsterdamAmsterdamAperol SourAperol SourApple Double SourApple Double SourApple Mint LemonadeApple Mint LemonadeAppletiniAppletiniArmy specialArmy specialAviationAviationBadmintonBadmintonBahama MamaBahama MamaBanana SourBanana SourBee's KneesBee's KneesBetween The SheetsBetween The SheetsBloody MariaBloody MariaBloody MaryBloody MaryBlue OceanBlue OceanBoxcarBoxcarBrambleBrambleBrandy CrustaBrandy CrustaBritta SourBritta SourCalippo ColaCalippo ColaCalvados SourCalvados SourCampari SourCampari SourCanary FlipCanary FlipCasinoCasinoCassis SourCassis SourChengdu SchnazaChicago FizzChicago FizzChristmas SpiritChristmas SpiritCitrus InjectionCloudberry SourCloudberry SourClover ClubClover ClubCorpse Reviver #2Corpse Reviver #2Cranberry JackCranberry JackDon SaffronDutch CourageDutch CourageElderflower CollinsElderflower CollinsElderflower SourElderflower SourEnzoniEnzoniFinal WardFinal WardFireball SourFireball SourFirebappleFirebappleFizzypopFrench 75French 75FruityliciousGalliano SourGalliano SourGin Basil SmashGin Basil SmashGin FizzGin FizzGin SourGin SourGold RushGold RushHallon-LakritsHallon-LakritsHoney BeeHoney BeeHoneysuckleHoneysuckleHot ToddyHot ToddyHouse Party Punch No.1Jack RoseJack RoseJamaican LemonadeJamaican LemonadeJapanese Gin & TonicJapanese Gin & TonicJapanese SlipperJapanese SlipperJayne MansfieldJayne MansfieldKahlúa SourKahlúa SourKanelkyssKanelkyssKinky AmandaKinky AmandaLemon DropLemon DropLemon MojitoLemon MojitoLimoncello SourLimoncello SourLimoncello SpritzLimoncello SpritzLimoncello & TonicLimoncello & TonicLong Island Iced TeaLong Island Iced TeaLynchburg LemonadeLynchburg LemonadeMango SourMango SourMango SparkleMango SparkleMidori CiderMidori CiderMidori LemonadeMidori LemonadeMidori SourMidori SourNegroni SourNegroni SourNew York SourNew York SourNomayoOriginal CollinsOriginal CollinsPaper PlanePaper PlanePassion Fruit PunchPassion Fruit PunchPassoã SourPassoã SourPeach SourPeach SourPeachyPeachyPenicillinPenicillinPennegroniPepparkaka SourPepparkaka SourPhilippaPhilippaPineapple Whiskey SourPineapple Whiskey SourPink LadyPink LadyPink Rhubarb GTPink Rhubarb GTPisco SourPisco SourPlanter's PunchPlanter's PunchPomegranate PunchPomegranate PunchRabarber CollinsRabarber CollinsRabarber Gin SourRabarber Gin SourRamos Gin FizzRamos Gin FizzRaspberry SourRaspberry SourRhububbleRhububbleRöda RemmarRum SourRum SourRussian Spring PunchRussian Spring PunchSaffran SourSaffran SourSaffron CollinsSaffron CollinsSangriaSangriaSidecarSidecarSloe Gin SourSloe Gin SourSodapopSodapopSpicy FiftySpicy FiftyStrawberry Basil SmashStrawberry Basil SmashStrawberry SourStrawberry SourSura ColanapparSurskalleSurskalleTequila FizzTequila SourTequila SourThai BasilThai BasilThe Flying DutchmanThe Flying DutchmanThe Tropical JewelTokyo Iced TeaTokyo Iced TeaTom CollinsTom CollinsTrinidad SourTrinidad SourTwisterTwisterVodka SourVodka SourWhiskey SourWhiskey SourWhite LadyWhite LadyZooJapanese CocktailJapanese Cocktail20th Century20th CenturyPenicillin CocktailPenicillin CocktailPisco PunchPisco PunchChamps-ÉlyséesChamps-ÉlyséesBitter GiuseppeBitter GiuseppeApplejack RabbitApplejack RabbitAmaro SourAmaro SourCinderella MocktailCinderella MocktailArnold PalmerArnold PalmerArtichoke HoldArtichoke HoldDirty ShirleyDirty ShirleyBloody CaesarBloody CaesarCasino CocktailCasino CocktailLemon Drop MartiniLemon Drop MartiniLong Island Iced Tea (IBA)Long Island Iced Tea (IBA)Paper Plane (IBA)Paper Plane (IBA)Penicillin (IBA)Penicillin (IBA)Pisco Sour (IBA)Pisco Sour (IBA)Sidecar (IBA)Sidecar (IBA)Trinidad Sour (IBA)Trinidad Sour (IBA)White Lady (IBA)White Lady (IBA)John CollinsJohn CollinsCorpse Reviver #2 (IBA)Corpse Reviver #2 (IBA)Ramos FizzRamos FizzWhiskey Sour (IBA)Whiskey Sour (IBA)Casino (IBA)Casino (IBA)New York Sour (IBA)New York Sour (IBA)Lemon Drop Martini (IBA)Lemon Drop Martini (IBA)Russian Spring Punch (IBA)Russian Spring Punch (IBA)Ward EightWard EightFog CutterFog CutterFitzgeraldFitzgeraldFrench 95French 95AlleluiaAlleluiaGinger SourGinger SourElderflower FizzElderflower FizzBourbon Peach SourBourbon Peach SourDrambuie HighballDrambuie HighballAlaskan Iced TeaAlaskan Iced TeaJasmineJasmineHoneymoonHoneymoonCorpse Reviver No. 2Corpse Reviver No. 2Jockey ClubJockey ClubEl MoroccoEl MoroccoHarvesterHarvesterFlamencoFlamencoEastern StandardEastern StandardBitters and SmokeBitters and SmokeBlueberry Spice SmashBlueberry Spice SmashAlkoholfri French 75Alkoholfri French 75Alkoholfri Whiskey SourAlkoholfri Whiskey SourGin Hibiscus SourGin Hibiscus SourAlkoholfri Blue LagoonAlkoholfri Blue LagoonAnanas Whiskey SourAnanas Whiskey SourAlkoholfri Tom CollinsAlkoholfri Tom CollinsCava SangriaCava Sangria

Om Färskpressad Citronjuice

Färskpressad citronjuice ger en klar och ren citrussmak till drinkar. Den är överlägsen buteljerad juice och bidrar med en frisk syrlighet som lyfter fram andra smaker.

Mer om Färskpressad Citronjuice

Färskpressad citronjuice är hjärtat i otaliga klassiska drinkar och en av de viktigaste ingredienserna bakom en lyckad cocktail. Det är ren juice utan tillsatser, pressad på plats från färska citroner.

Smak

Citronjuice ger en skarp, ren syrlighet med tydliga citrustoner och en lätt bitterhet från oljorna i skalet. ABV är noll, men intensiteten är hög och en liten mängd märks tydligt i en drink. Smaken är friskare och mer livlig än buteljerad juice, som ofta blir platt och får en lite gammal bismak efter pastörisering.

Användning i drinkar

Citronjuice är basen i hela sour-familjen, från Whiskey Sour och Tom Collins till klassiska gin fizz-varianter och Bee's Knees. Den balanserar söta likörer, lyfter spritens karaktär och ger den syra som binder ihop hela drinken. Välj citron framför lime när du vill ha skarpare, mer blommiga citrustoner och en något renare profil. För tropiska eller örtiga drinkar passar lime bättre.

Substitut

Limejuice fungerar i de flesta sura drinkar, men ger en grönare och mer parfymerad ton. Buteljerad citronjuice går i nödfall, fast räkna med ett plattare och tråkigare resultat. För ren syra utan citrussmak kan du blanda lite citronsyra med vatten, men då tappar du aromen helt.

Tips

Pressa juicen samma dag du ska använda den. Citronjuice tappar både arom och syra snabbt, redan efter några timmar i kylen börjar den smaka tråkigt. Rumstempererade citroner ger mer saft, rulla dem hårt mot bänken innan du pressar för att lossa fruktköttet. Sila bort kärnor och grova fibrer om du vill ha en klar drink, eller låt fruktköttet vara kvar för en mer rustik karaktär.

Smakprofil

syrligcitrusfrisk

Information

Kategori
Juice
Alkoholhaltig
Nej
Används i
188 recept

Kan ersättas med

Relaterade ingredienser