Tasteiio

Drinkar med Lime- eller citronjuice (valfritt)

201 drinkar med Lime- eller citronjuice (valfritt)

43 Sour43 SourAlaskaAlaskaAlptoppAlptoppAmaretto Apple SourAmaretto Apple SourAmaretto MistAmaretto MistAmaretto SicilyAmaretto SicilyAmaretto SourAmaretto SourAmsterdamAmsterdamAperol SourAperol SourApple Double SourApple Double SourApple Mint LemonadeApple Mint LemonadeAppletiniAppletiniArchbishopArchbishopArmy specialArmy specialAviationAviationBadmintonBadmintonBahama MamaBahama MamaBanana SourBanana SourBee's KneesBee's KneesBetween The SheetsBetween The SheetsBloody MariaBloody MariaBloody MaryBloody MaryBlue OceanBlue OceanBoxcarBoxcarBrambleBrambleBrandy CrustaBrandy CrustaBritta SourBritta SourCaipirinhaCaipirinhaCaipirissimaCaipirissimaCaipiroskaCaipiroskaCalippo ColaCalippo ColaCalvados SourCalvados SourCampari SourCampari SourCanary FlipCanary FlipCasinoCasinoCassis SourCassis SourChengdu SchnazaChicago FizzChicago FizzChristmas SpiritChristmas SpiritCitrus InjectionCloudberry SourCloudberry SourClover ClubClover ClubCorpse Reviver #2Corpse Reviver #2Cranberry JackCranberry JackDark CaipirinhaDark CaipirinhaDon SaffronDragonflyDragonflyDutch CourageDutch CourageElderflower CollinsElderflower CollinsElderflower SourElderflower SourEnzoniEnzoniFinal WardFinal WardFireball SourFireball SourFirebappleFirebappleFizzypopFrench 75French 75FruityliciousGalliano SourGalliano SourGin Basil SmashGin Basil SmashGin FizzGin FizzGin SourGin SourGold RushGold RushHallon-LakritsHallon-LakritsHoney BeeHoney BeeHoneysuckleHoneysuckleHot ToddyHot ToddyHouse Party Punch No.1Jack RoseJack RoseJamaican LemonadeJamaican LemonadeJapanese Gin & TonicJapanese Gin & TonicJapanese SlipperJapanese SlipperJayne MansfieldJayne MansfieldKahlúa SourKahlúa SourKanelkyssKanelkyssKinky AmandaKinky AmandaKiwi CaipirinhaKiwi CaipirinhaLemon DropLemon DropLemon MojitoLemon MojitoLimoncello SourLimoncello SourLimoncello SpritzLimoncello SpritzLimoncello & TonicLimoncello & TonicLong Island Iced TeaLong Island Iced TeaLynchburg LemonadeLynchburg LemonadeMango MojitoMango MojitoMango SourMango SourMango SparkleMango SparkleMidori CiderMidori CiderMidori LemonadeMidori LemonadeMidori SourMidori SourNegroni SourNegroni SourNew York SourNew York SourNomayoOriginal CollinsOriginal CollinsPaper PlanePaper PlanePassion Fruit PunchPassion Fruit PunchPassoã SourPassoã SourPeach SourPeach SourPeachyPeachyPenicillinPenicillinPennegroniPepparkaka SourPepparkaka SourPhilippaPhilippaPineapple Whiskey SourPineapple Whiskey SourPink LadyPink LadyPink Rhubarb GTPink Rhubarb GTPisco SourPisco SourPlanter's PunchPlanter's PunchPomegranate PunchPomegranate PunchRabarber CollinsRabarber CollinsRabarber Gin SourRabarber Gin SourRamos Gin FizzRamos Gin FizzRaspberry SourRaspberry SourRhububbleRhububbleRöda RemmarRum SourRum SourRussian Spring PunchRussian Spring PunchSaffran SourSaffran SourSaffron CollinsSaffron CollinsSangriaSangriaSidecarSidecarSloe Gin SourSloe Gin SourSodapopSodapopSpicy FiftySpicy FiftyStrawberry Basil SmashStrawberry Basil SmashStrawberry CaipirinhaStrawberry CaipirinhaStrawberry SourStrawberry SourSura ColanapparSurskalleSurskalleTequila FizzTequila SourTequila SourThai BasilThai BasilThe Flying DutchmanThe Flying DutchmanThe Tropical JewelTokyo Iced TeaTokyo Iced TeaTom CollinsTom CollinsTrinidad SourTrinidad SourTwisterTwisterVit SangriaVit SangriaVodka SourVodka SourSmashed Watermelon MargaritaSmashed Watermelon MargaritaWhiskey SourWhiskey SourWhite LadyWhite LadyZooJapanese CocktailJapanese Cocktail20th Century20th CenturyPenicillin CocktailPenicillin CocktailPisco PunchPisco PunchChamps-ÉlyséesChamps-ÉlyséesBitter GiuseppeBitter GiuseppeApplejack RabbitApplejack RabbitAmaro SourAmaro SourCinderella MocktailCinderella MocktailArnold PalmerArnold PalmerArtichoke HoldArtichoke HoldDirty ShirleyDirty ShirleyBloody CaesarBloody CaesarCasino CocktailCasino CocktailLemon Drop MartiniLemon Drop MartiniLong Island Iced Tea (IBA)Long Island Iced Tea (IBA)Paper Plane (IBA)Paper Plane (IBA)Penicillin (IBA)Penicillin (IBA)Pisco Sour (IBA)Pisco Sour (IBA)Sidecar (IBA)Sidecar (IBA)Trinidad Sour (IBA)Trinidad Sour (IBA)White Lady (IBA)White Lady (IBA)John CollinsJohn CollinsCorpse Reviver #2 (IBA)Corpse Reviver #2 (IBA)Ramos FizzRamos FizzWhiskey Sour (IBA)Whiskey Sour (IBA)Casino (IBA)Casino (IBA)New York Sour (IBA)New York Sour (IBA)Lemon Drop Martini (IBA)Lemon Drop Martini (IBA)Russian Spring Punch (IBA)Russian Spring Punch (IBA)Ward EightWard EightFog CutterFog CutterFitzgeraldFitzgeraldFrench 95French 95AlleluiaAlleluiaGinger SourGinger SourElderflower FizzElderflower FizzBourbon Peach SourBourbon Peach SourDrambuie HighballDrambuie HighballAlaskan Iced TeaAlaskan Iced TeaJasmineJasmineHoneymoonHoneymoonCorpse Reviver No. 2Corpse Reviver No. 2Jockey ClubJockey ClubEl MoroccoEl MoroccoHarvesterHarvesterFlamencoFlamencoEastern StandardEastern StandardBitters and SmokeBitters and SmokeBlueberry Spice SmashBlueberry Spice SmashAlkoholfri French 75Alkoholfri French 75Alkoholfri Whiskey SourAlkoholfri Whiskey SourGin Hibiscus SourGin Hibiscus SourAlkoholfri CaipirinhaAlkoholfri CaipirinhaAlkoholfri Blue LagoonAlkoholfri Blue LagoonAnanas Whiskey SourAnanas Whiskey SourAlkoholfri Tom CollinsAlkoholfri Tom CollinsCava SangriaCava Sangria

Om Lime- eller citronjuice (valfritt)

Lime- eller citronjuice (valfritt) är en ingrediens som används i drinkar.

Mer om Lime- eller citronjuice (valfritt)

Lime- eller citronjuice (valfritt) är en sådan ingrediens som dyker upp som en frivillig komponent i recept. Den finns där för dig som vill justera syran efter smak, snarare än som en bärande del av drinken.

Smak

Färskpressad lime ger en skarp, lätt beska och en tydlig tropisk citruston. Citron är rakare och ljusare i smaken, med en något mildare arom. Båda innehåller mellan 5 och 6 procent citronsyra och saknar alkohol helt. Som regel ger lime mer karaktär medan citron känns torrare och mer återhållsam i drinken.

Användning i drinkar

När limejuice eller citronjuice står som valfritt i ett recept betyder det att du själv avgör om drinken behöver en extra skvätt syra. Det är vanligt i söta tropiska drinkar där en stänk lime kan bryta upp sockret, eller i bubbliga aperitifer där en citronton lyfter helheten. Smaka dig fram, en halv tesked räcker ofta för att märka skillnad och du kan alltid bygga på mer.

Substitut

Om du är slut på färsk citrus fungerar färdigpressad juice från kyldisken, även om karaktären blir betydligt plattare. En blandning av äppelcidervinäger och en nypa socker kan i nödfall ge liknande syra, men aromen försvinner. Har du yuzu eller bergamott hemma blir det ett mer spännande alternativ än standardcitron.

Tips

Pressa juicen samma dag du serverar drinken. Citrussyran oxiderar snabbt och får en besk eftersmak redan efter några timmar i kylen. Rulla frukten hårt mot bänken innan du skär den på mitten, det löser upp cellerna och du får ut betydligt mer saft. Sila bort fruktköttet om du vill ha en klar drink, eller låt det vara kvar för mer textur och fyllighet.

Information

Kategori
Juice
Alkoholhaltig
Nej
Används i
201 recept

Relaterade ingredienser